新米支配人の奮闘記

[今日の出来事] カテゴリの記事

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  撮影風景

  本日は先日楽天トラベルアワード2009　中四国プレミアム部門銀賞受賞のオールドイングランド 道後山の手ホテル様で、ホテル施設とモデルさん有りの写真撮影でしたお昼前から夕方5時過ぎまで、ホテルの方々には大変ご協力を頂き、感謝感謝ドアマン、フロントの方、レストランの方々・・・特にモデルの方には、寒い中とても頑張って頂き（道後周辺を散々連れ回しました。。。）また、湯船に長いこと入って頂いたりと・・・ご協力感謝致します！！エステを受けたり、ランチを食べたりと足早でしたので、ゆっくり出来なかった事かと・・・（撮影後のエステ体験中風景）来週も別バージョンの撮影が朝からあり、ホテルへお邪魔しますので、宜しくお願い致します。笑顔のモデルさんお二人ちなみに、小職がサクラで撮影している風景が本当の撮影です

  February 4, 2010

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  早朝の海　IN　塩屋海岸　～　梅津寺

  今朝は、サッカー見てそのまま、早朝の瀬戸内の海へGo！！の日こちらへ来て、やりたいとはずっと考えていたのだけれど、中々行けなかった釣りへ！！ホテル　パティオ・ドウゴのKさんに誘って頂き、感謝・感謝川や湖で淡水魚はガキの頃から釣っていたのだが、海は初！！ワクワクしながら、塩屋海岸へ。ひととおりレクチャーしてもらって、いざ！！キスを釣るつもりが、初めてのあたりは、ふぐ（しかもめちゃめちゃコマい奴・・・）キスのあたりの感触は小さいので、中々なれるのに大変でしたが感覚を少しつかみはじめて暫くすると、15cm程のキスをゲット行く前から解っていた事だが、確実にハマル・・・（笑）と実感し、続けるも、キスはそれ以降1匹も掛からず・・・小ふぐを数匹とメゴチばかりでした。その後、ふぐばかりなのでと、梅津寺へ。そこでは、小さいものの数匹を釣り上げ、楽しいの何の釣れなくても自然と触れ合っていると幸せを感じる私はしばしぼーっと竿を垂れていたのでした。今日はキスの天婦羅にでもして1杯やる予定です！！ちなみに、竿は買う予定をしていますが、Kさんが1本貸してくれたので、1人で毎週末行きそうです。。。（笑）

  June 7, 2009

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  とても幸せな事

  朝の朝礼でもAMGRのS.Kさんから、「これからもひとつずつ頑張って・・・」とあった話なのですが、私達サービスマン、ホテルリエは小さな事の積み重ねがお客様に伝わった時に初めて、日々の疲れを忘れるくらいの喜びを感じるだと再び実感した事。そう、こんな素敵なコメントを頂けたのです！！たいした事では・・・と感じる方もいらっしゃると思いますが、私たちは単純なんですよ！！良い意味で（笑）特に私は・・・こんな素敵なお言葉を頂けた事、心より感謝申し上げます！！！いつもご利用頂いている中、まだまだ至らない点も沢山あると存じますがこれからもご意見を頂戴出来ればと存じます。この場をかりて御礼申し上げます。こんな素敵な事があると、つい自分がサービスマンの駆け出しだった時代をふっと思い出す。先輩や転職した先の方々に、「人に気を使う商売してる奴が、仲間に気を使えなくてどうする！！」「お客様の厳しくも心ある言葉にもっと真摯に向かいなさい！！」「ホテルはお客様に使って頂いて初めて商品！！」「俺たちサービスマンはお客様から厳しい言葉を頂戴することで更にサービスマンとして磨きがかかるんだぞ！」と・・・・職責や立場が変わるとつい横へ置いてしまいがちな大切な気持ち。でも、お客様からの率直な言葉でふと自分に戻れる。お客様の声、言葉はそんな素敵な「力」がある。やはり、最後まで、死ぬまでサービスマンでありたい！！そんな事を考える素敵な出来事。多数の方々にお言葉を頂戴できる事。心より感謝申し上げます。そして、一生懸命にサービスをしてくれているスタッフにも心から感謝。本当に有難う。そしてこれからも宜しく！！もっと沢山のお客様に小さな喜び、サプライズを提供できるホテルにしよう！！

  May 26, 2009

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  昨日の会合

  久しぶりの更新でなんとも・・・昨日はホテルで大変お世話になっている「やまのべ」さんへ。創壽庵 やまのべ住　所：松山市祝谷3丁目1-35連絡先：TEL 089-927-2358　FAX 089-927-2358E-mail：yamanobe@snow.ocn.ne.jp店舗拡張され、リニューアルされた事は伺っておりましたが、直ぐに伺えず・・・（会長すみません。。。。m(_ _)m ）今後の仕事の事も打ち合わせつつ、話は仕事に対する考え方など・・・久しぶりに、「熱くなる」話が聞けてとても勉強になる素敵な時間。仕事や人間関係など「スイッチを入れすぎると、スタックする」「スイッチを入れないと、終わる・・・」「人と人とが最後は大切！！」全てにバランスが大切だという世の中で、会社の皆さんが自分のスタンスをきちんと持って会社に貢献出来る雰囲気がある「やまのべ」さんが今まで以上に素敵に感じた数時間でした。自分ももっと見習わなくては！！業界は違えど、同じサービス業！！「熱く！」そして良い意味で「適当に！」が出来る。一番大切なのは、【自分を見失わない事】そんな大切な「心」の在り方を教わったような自分が大学を辞めてまでホテルに拘った事、最後までサービスマンでありたいと、ふと振り返る事が出来た言葉で言うのは簡単なことですが、実践するのは大変な事。そんな事を思った素敵な時間でした。「やまのべ」の皆様に感謝♪明日からも、これからも「がんばるぞ」と！！

  April 16, 2009

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• PCハードがクラッシュ・・・

  現在、自社ホームページリニューアルの為に作業を続けいているのですが・・・昼過ぎに出勤して、PC画面みるとフリーズしているではないか強制終了させて、セーフモードで起動して、システム復元かけて。。。まだ買ってから数ヶ月しかたってないから大丈夫だと思っていたのだか、まったく反応なしサポートにして確認すると「ハード交換が必要です！！」と・・・ここ最近、体調不良やら、車ぶつけられたりと嫌な事だらけで、完全に不のスパイラルに巻き込まれている。。。ヒーリングスポット行ったり、お払いでもするか！！てな感じです。まあ、基本ポジティブなので、『何とかなるか！』と思ってますが明日にはホームページのリニューアル完了予定です♪

  March 1, 2009

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• 更新サボリで・・・

  今朝、メールをチェックしていて、びっくり！！なんと、自分のブログ紹介されているではないか？！！（あまりの更新の無さに某ITCの陰謀が見え隠れしているが・・・）しかも昨年11月から更新していないのに・・・『これはまずい！！』となんちゃって更新です。。。。これからまた、頑張って更新せねば・・・

  February 24, 2009

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• TV番組で・・・

  今日は、特に勉強会もなかったのでまっすぐ家に帰り、テレビをパチリ。奇跡体験アンビリーバボーがやっていた。食事の用意をしながら、音だけ聞いて・・・、パスタが出来たのでTVの前へ。キャベツとアンチョビのビアンコパスタを食べながら見ていると、ついつい話しに入り込んでしまった。。。。そして号泣。。。。アメリカ人の自閉症の男の子がNBAのTV見て、コービーブライアントに引き込まれ、高校のバスケ部のマネージャーをした話。こういう書き方すると『えっ？！』と思うのですが・・・見た人ならわかりますよね！！！　ねっ！スポーツでのチームワーク。健常者と障害者の区別が無い彼らの仲間意識。それをまとめるコーチの言葉。彼を選手でなく、マネージャーで入部させたコーチ。その彼を最高のマネージャーとして受け入れた選手。何より、彼の献身的な姿が素敵です！！これぞ【ホスピタリティ】そりゃ泣くって！！！！！思い返せば、サービス業に就いて何度も辞めようと思った時、いつもは何も気にしない弟が、行きたくない心で起きれない私を「兄貴、起きろ！仕事だろ！頑張れよ！でもさ、無理したら疲れるから・・・」と。その言葉があったからこそ頑張れている自分がいるのは、紛れもない事。プロのサービスマンの1番になりたい！！そう思って大学を辞め、専門学校へ行った自分。何度も辞めようと思ったけれど、その言葉があったから、いまでも続けられているんだよね。「相手を心から気遣う気持ち」「それを素直に表現できる行動力」「人の心を動かす力」そして彼らにしかないもう一つの能力“人を幸せにする笑顔”言葉は、あまり上手ではないかもしれない。でも、相手を思う気持ちがあるから、本音でぶつけてくれている。その本音は一生懸命さがあるから、素直に聞ける。心動かされる。日本人のホスピタリティに欠けているのは作業とは別の、この部分なのかもしれない・・・当然、パスタはのびのびです。。。。。。

  September 4, 2008

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  ** 久しぶりの刺激！！ **

  すごい、素敵　あ"ー、帰りたくない。。。。しかも時間は午後3時過ぎ。テラス席で、スパークリング（シャンパンでなく、やっぱりプロセッコ！！）飲みながら夕方の心地よい風が・・・なんて妄想しつつ・・・だった私。実は昨日、楽天トラベル愛媛ITCの方のご紹介で、『アンカサ　ホテル＆オリエンタル　ヴィラ』にお邪魔してきましたとても松山とは思えない（松山の方ごめんなさいm(_ _)m )素敵な空間です。ハードの造り、内装、アメニティなど、1つ1つの物にとてもこだわっていると感じるホテル。それでいて、ずっと居たいと思わせてしまう、素敵な空間です。で、1番素敵なのは、オーナーの家木社長（イケメンです）こだわりの空間、そして『家の様な場所』を作り出したご本人です！！うちのホテルでは中々出来ない事もありますが、参考にさせて頂ける事も沢山ありました。同業だからこそ聞きたいことを、惜しげもなく教えて頂き、感謝×2サザンのお話も沢山！！『やはり良いものに定期的に触れなくては！！』と実感！！！です是非、自分のホテルロビー改装の参考にさせていただきま～すちなみにエントランスからの風景です。社長とITCの方の後姿をパシャリ♪

  August 6, 2008

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• 女性はやはり化ける・・・

  ホテルブログにも書いたけれど。。。。。やはり女性は化けるそう！！女性スタッフの制服がChangeしたのですだって、いままでってとっても“しょ○わ”（美空さんかピンクレディーか？？）な感じで・・・私的にはパステル調のワンピースなんてのも良かったのですが、ソッコー却下（でもイメージはCatch me if you can!なレトロな感じなのに・・・）で、ゆずれなかった『スカーフは絶対！！』みんな素が良いので（手前味噌？？）とっても素敵になり、嬉しい限りですと言う事で『写真とってブログにアップするよ～♪♪』と言ったとたん『無理です！！』と2度目の即答【却下】虐げられております。。。。。。そんな、嬉しい様な寂しいような悲しいような・・・・そんな1日でした。。 

  June 17, 2008

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• ホテルマン・ホテルウーマンの喜び

  もう6月に入ってしまった・・・やはり、不精は否めない・・・で、今日はちょっと真面目なお話お客様アンケートに客室ポットのコメントを頂いた。「ポットのお水が新しいのか、古いのか判らず・・・」「空にして置いておく方が良いのでは？？」と当然、毎日清掃、水換えをしておりますですが、ご利用頂くお客様にはわかりにくいのも当然です。しかも、以前に空で設置していた際には、「お水くらい入れておいてほしい！！」とアンケートを頂いた事も。どちらのお客様も正論ですよねお客様の感じ方、ホテルへの考え方は“千差万別”“十人十色”「だったら、『お水は毎日換えております。ご安心してご利用下さいませ』と案内を入れておけば良いではないか！！」と声が聞こえてきそうですが、その通りですよね。で、近日中にNOTICEを客室へ入れる準備をしております。ホテルマン・ホテルウーマンって大変です！！ですが、それが楽しいのですこう書くと、ちょっと語弊があるかもしれませんが・・・お客様のニーズに何処まで答えられるか。何をすればお客様に喜んで頂けるか。それを日々考えながら仕事をしております。その答えがある訳ではないけれど・・・アンケートに『してほしい事、サービス』『あったらいいなぁ』などの要望や『ここが良くない！！』『私たちに対しての厳しいご意見』といった少々凹むご意見を頂きながら、最善を尽くす！！その中で『ありがとう！！」とお言葉を頂けると元気が出ますとても喜びを感じられるのです！！ハイッですから、アンケートはお客様と私たちホスピタリティ産業に従事する者にとっての交換日記の様なものだと思っております。ですから、私どものホテルだけでなく、他のホテルに滞在された際にも是非、アンケートがあればご記入頂きたいです！！それが、励みや喜び、更に努力をする為の活力になるからです！！是非、どのようなご意見でも頂戴出来ればと存じます。取りとめなく書いておりますが、常に新しい感動や発見、勉強が出来るのは『お客様の厳しい目』があるからであり、お客様に育てて頂いているからなのです。１つ１つご希望に出来るだけ近づける様・・・そして、喜びや励みを今まで以上に感じられる様に・・・

  June 5, 2008

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• 気持ちは若いつもりが・・・

  今日は正直、体がきつい・・・昨日の仕事が終わったのが、深夜0:30頃。風呂入って、グビっ！と1杯深夜のCATV映画見ながらやっていると気づけば2:30！！あーまたやってもうたと焦って就寝するも・・・朝食スタンバイで気になる事があったので、朝6時に出社。6:50分には団体様が今か今かと朝食を待ちわびているご様子で、スタッフに頑張ってもらい、早々にOPEN！！スタンバイだけのお手伝いをして、帰宅後、仮眠。スタッフブログ（じゃ○んネット5月記事）にもある様に、七夕飾りの設営があった為、12:30に再度出社。（でも、ホントは10:00過ぎに行く約束だったよね。AMGRゴメンナサイm(_ _)m )飾り付け終わって、夕食スタンバイの前に、ひとっ風呂そんなこんなで、19:00OPENの夕食開始。（元気な学生さんが18:30前から首を長～くして待って頂いていたので、早くOPENさせなくてはと必死にスタンバイ）で、忙しいのにスタンバイHELPに来てくれたAMGRにを落としてしまった・・・。体調悪いのに無理させているのは分っていたけど、私たちの仕事は『Guest is first』本当にすまない・・・。信頼しているからこそ、皆の手本になってほしい・・・で、夕食が無事終わり、気づけば23:30。『昨日より1時間早いので良しとしよう！！』心にそう言い聞かせ、帰宅。で、帰って驚いたのは、この2日間で筋肉痛が・・・昔、都内アーバンリゾートのBufett Restaurantで元卓番してた時は、深夜2:00からお疲れして、30分寝て、朝6時から朝食スタンバイ→ランチ14:30までして退社していた時代から考えれば問題ないはずなのに・・・一昨年、岡山(倉敷）のホテルでナイトMGRしていた時は、丸1日半位動いていても問題なかったはずなのに・・・やはり年齢には勝てないのか？！いや違う!!!最近忙しさに感けて、朝ジョグをサボっているではないか～!!!!!絶対、明日から頑張ろう！！いやたぶん明日から・・・恐らく明日から・・・頑張れたら・・・いつからかなぁ～

  May 31, 2008

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