しらたまのきまぐれ日記

お昼といっても午後２時過ぎですが、近所のラーメン屋さん『麺屋とがし』へ。
『麺屋武蔵』で修行した人がやってるお店です。

評判だっ！というのは聞いていたのですが、５人前後の行列。
お店の中に待ってる人がいました。で、厨房には店主さんと女性一人。
店終了まで立ちっぱなしの仕事ですし、こりゃ大変ですね。

味は文句なしです。中太ストレート麺と、魚介と恐らく鶏がらベースのスープが美味しいです。
チャーシューも文句なしですね。
行って損しないお店です。

店の情報はコチラのサイトが詳しいです。

http://www.sendairamen.com/togasi.html