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漁師町羅臼にとついだ嫁ブログ

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2015年10月の記事

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DIY

晩秋は本当にバタバタ、、w(゜o゜)w 日々、羅臼の海から恵みを色々いただき、年末のお歳暮羅臼便に向けて賄いづくりにも精が出ます☆ 毎年、全国約30か所に贈っているのでジンタンジンタン作業しています「魚をいただけるのは本当有り難いよね、みんな待っているよね、喜ぶね!!」と話しながら感謝の気持ちを常に口にしながら大切にさばいています!! 羅臼もいよいよ雪降りましたね～￣(=∵=)￣友達が暮らす四国高知県ではヒマワリ畑が満開だとか!? 雪降る前に冬支度が終わって安心♪ ずりバイ上手な一華ちゃんのためにタイルカーペット115枚を隙間なく一面に貼り、また蓄熱暖房機に柵を自作保護柵、市販のものでは幅がないためスノコを買ってきてアイボリーに染めたりくっつけるなど手を借りながら作りました～w(゜o゜)w ふむ、イメージ通り!! なかなか上出来♪ ホームセンターのDIYコーナーめっちゃ楽しくて２時間はあっというまに過ごせます(*^^*) 次は何をDIYしよーかな～

2015年10月26日
時短☆エビマヨ

今晩はうちの漁師さんリクエスト☆ ぷりぷり☆エビマヨ～たまに食べたくなるみたいです(*^^*) 我が家のオーロラソースはマヨネーズ&ケチャップ&砂糖&ごま油これだけで作る簡単で絶品ソース♪ 片栗粉&塩でもみ洗いしたブラックタイガーを片栗粉をつけて揚げオーロラソースを絡めるだけ(*^O^*) なんて簡単☆☆ あとは具だくさん豚汁と羅臼の浜風で干した塩サバで晩ごはんをいただきました～(^-^)/

2015年10月13日
バニラアイスでスイートポテト

さつまいもが余って困っていたので久々にスイートポテトを作ってみました～(=∵=) 裏ごししたさつまいもとバニラアイスだけで超簡単☆☆ とろとろ～☆うまうま♪ 料理番組でスイートポテトの時短テクをならいました(^-^)/

2015年10月12日
せめて１ミリくらいは、、

私たち１ミリも似てないんですって～～お情けでどこか似ているところ探してね…(ФωФ) 足の指の長いところとか、、秋鮭最盛期、激忙の父親に代わって母は身体を張って３連休を娘たちとやり過ごしましたw(゜o゜)w ８キロ次女いちかちゃんをダッコして中標津夢森のチャリティーウォークの参加は誤算でしたが秋晴で気持ちよかったな(*^O^*) 澄んだ空風を深呼吸ヘロヘロりんでまたやせましたが、、また来月も三連休!? 幼稚園さまぁぁ…(ФωФ) 私の心の支えになってくれるご主人、そして「育児あるある」を話せる友や姉妹は大切な存在子育てはそう甘くはなかった!! と思わされるシーンは毎日のようにありますが兄弟姉妹は多いほうが年を重ねてからも楽しい☆☆ そんな私は、三姉妹の三女おのおの子育て真っ最中のわてら三姉妹でドリカムの年越しカウントダウンライヴを楽しみにがんばります～(ФωФ)

2015年10月11日
秋鮭

北海道羅臼産☆秋鮭の南蛮漬け秋鮭を一口サイズに切身にし塩コショウをして片栗粉で揚げます☆ 寿司酢、めんつゆ、ごま油、しょうがの千切りを加えた南蛮漬けタレにピーマン、玉ねぎ、人参のスライスと揚げた秋鮭を熱いうちに漬け込み冷蔵庫でしっかり冷やします～￣(=∵=)￣

2015年10月08日
羅臼産サバの味噌煮

10月に入り、我が家はハロウィーン一色♪ ご飯支度の時間帯はいつも忙しくなかなか写メを呑気に撮っていられませんが、、羅臼産サバをいただいたので味噌煮に☆ 味付けは目分量ですが味噌、酒、砂糖、めんつゆ、しょうがでバッチリ味が決まりました♪ 煮魚は基本、塩と酒少々で表面が白くなる程度にさっと下茹ですると生臭さが消えて美味しくなりますほんのひと手間ですが下処理が大事 (湯引きではなく、グラグラと数秒下茹でします) あとは春雨の乾麺が余っていたので挽き肉、豆腐、野菜などで麻婆春雨♪ 味付けはまたまた適当な焼肉のタレ、めんつゆ、ごま油、白トリュフ塩でうまうま☆ リクエストがあったので、うちの漁師さんにはそれにカツ丼がつきますなんとボリューミーな嫁飯～￣(=∵=)￣

2015年10月07日
カリフラワーの漬物☆

カリフラワーが沢山あったので、思い付きでカリフラワーの漬物に☆ さっと塩ゆでしたカリフラワーを市販の浅漬けのもとで漬物に☆ イメージとおり、愛称抜群とっても絶品でした♪

2015年10月06日

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