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漁師町羅臼にとついだ嫁ブログ

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2022年07月の記事

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今はもうただ気絶

羅臼昆布漁ただいま最盛期豊漁に恵まれ、ぶっ倒れるほど忙しいのはわが家だけではないみんな今日が一体何日で一体何曜日かも定かじゃない幼稚園に欠席連絡するのも忘れブログはもちろん、ラインすら精一杯浜と家をひたすら行き来して汗もだくだく右の力こぶ、右の上腕二頭筋、いい感じにムキムキ(笑) 毎日、みてみて～と旦那さんにかたくなった腕っぷしを見せびらかすけどその3倍の筋肉を見せられ撃沈ただいま湿り待ちそして気絶するよーに眠り一時半に起きますでもね、いっときのことなのでこれはライザップだと思って昆布嫁いい汗、流させてもらいます！今はもう気絶今はもう誰にも会いたくない顔がひどすぎる

2022年07月30日
お手伝い三姉妹

羅臼昆布のお手伝いありがとう！！ま、下のお二人は冷やかしでしたけどね！お手伝いの時間より胴付着させるほうが時間かかったわ！５年生のお姉ちゃんは最後まで手伝えて感心初めてだね、やり抜いたのお母さんあと何枚？洗浄機からでてきた昆布を一枚一枚丁寧に頭からしっぽまで芯からヒレまで、裏表洗ったり干したりあと５枚でギブかも。。。その極限の疲れのときに母は「跡継ぎなんてやりたくないしょ？」「やりたい」へーー( ・－・)そういってやり抜いたのです将来、我が家を継ぎたいという長女超～変態さーて疲れたからもぅ寝ましょー明朝は昆布巻きから始まります

2022年07月22日
ハラハラどきどき羅臼昆布漁

羅臼昆布漁始まりました～おばーちゃんが赤飯を炊いてワタシはお煮しめとホタテの稚貝のマリネ、きゅうりのビール漬など作り飯炊きさんを少し支えますやっぱり昆布採ってる旦那さんが一番かっこよく見えるなーこの時期限定ウニ採ってるときは思わないんだけどなー(笑) また昆布始まるのかーと憂うつな同業のお嫁さんたち昆布好きを知られているワタシは変人超変態昨日は昆布漁最中でしたが幼稚園のバス遠足、何年ぶりの再開だったろう。。先生方にこんな忙しいときにスミマセン_(..)_ と気にかけて声をかけてくれましたがぜーんぜん(^-^) みんなに合わせることなんてできないんだから気にしないで！なんなら、昆布サボれるので毎年この昆布時期にして？(笑) この日は昆布を少し忘れて三女と遊びまくりました～☆ミ

2022年07月21日
食育　羅臼産ホッケのかまぼこづくり

昆布漁前に駆け込み需要(^。^;)　いそがしかったー(笑)でも色んな子供たちや大人と会話できて、また喜ばれて感謝されて。。めっちゃ楽しかったやっぱりやってよかった！っていつも思う先日の幼稚園2園での食育が終わり、昨日と一昨日は町内小学校2校にて羅臼産ホッケのかまぼこづくり体験をしてきましたー１つは9名のクラスもう１つは23名のクラスひとり１尾さばいて皮をひく体験もするので段取りよく進められるように打ち合わせも重ねてきました(^-^)食育のプロ集団のおかげで時間内に終わることができましたよ☆ミさすがです取材テレビも入っていたので今日NHKで入るとか。。・かまぼこ先生によるデモンストレーション・１人1尾さばいてみる・フードプロセッサーでミンチにする・ミンチを軽量して調味料をもらう・すり鉢でよーーく練る・焼いて食べてみるワタシは今回は計量専門ホッケ5尾だいたいミンチにして1キロできますがホッケの大きさやさばき方によってグループでできるミンチの重さは実はマチマチさばき方を教えながら1キロちょうどではない調味料を計算して計りなおすのが、それがまた地味に大変なのです慌ててたら間違えるし別のエリアで待機してグループでできたミンチを計量して片栗粉、砂糖、塩、酒を電卓で計算し、砂糖なのか塩なのかごちゃごちゃにならないように付箋紙で分かりやすく書きましたその計量前後では全体のアシスタントで各グループを回り手助けしたりする統括をやりました形は平たい1口サイズ～と伝えたのですが恐竜の足～ドーナツ～お花～いちかのお母さんにハート～　あらうれし(^-^)形で楽しく食べてくれるならなーんでもいいよ(笑)　でも平たくね！今回は入れれませんでしたがスティックチーズを入れて棒状にして焼いたり玉ねぎ、大葉、紅しょうが、コーンなどなど色々バラエティーに富んだ羅臼産ホッケのかまぼこができます来週、最後の１回食育がありますが、今回でワタシは一旦引退本業の羅臼昆布漁に専念します(^-^)事故なく豊漁を願ってますがんばるぞーー

2022年07月15日
食育　羅臼産ホッケのかまぼこ

昨年に引き続き、春の定置網にかかった羅臼産ホッケをなんと6箱も無償提供していただき食育ホッケのかまぼこづくりを羅臼町内の幼稚園と小学校で行うことになりましたー！昨日はサークルのみんなの総力をあげて 6箱ものホッケを下準備かまぼこにして約40キロ分ができました(^-^) 翌日は2グループに分かれて幼稚園に出向き師匠による「背開き」と「三枚おろし」をデモンストレーション揚げと焼きの２種類を給食の時間にいただきます(^-^) 私は少数派の「焼き派」☆ミみんなはどっちが好きかな羅臼産ホッケのかまぼこ召し上がれ(^-^)

2022年07月06日
ハラハラ　ドキドキ　ワクワク

そろそろ昆布が始まるのか～ドキドキワクワク昆布前にやることや用事が何かとつまってきた。。暇人なのに何かと用事がつまってきた。。そしてまた家電を買ってしまった。。欲しいものたくさんありすぎて。。カートにとりあえず入れておこうよく考えて買いましょう(笑)

2022年07月05日
網走流氷館

網走の流氷館は7年前にリニューアルしたんだね！キャンプ帰りに寄ったら流氷ソフト、本当に美味しかった☆ミ珍しくおかわりしちゃうぐらいキャラメルというかモカっぽいソフトクリームにオホーツク海の青いザクザク塩がふってあってコーンまで本当においしかった(^-^) 羅臼昆布漁前のつかの間の前倒しの夏休みでした

2022年07月03日
キャンプ飯

キャンプ日和～定番の焼き肉のほかにホットサンドメーカーでお好み焼きを作りましたー出かける前にレタスをめっちゃもらったのでキャベツの代わりにレタスのお好み焼き～☆美味しかった(^-^)洗い物めんどいけど(笑)おすすめです！あとメスティンでパエリアとオムライスも初チャレンジアヒージョにもいい加減飽きたので同じ具材でパエリアにしたらすんごーく美味しかった☆そしてトマトジュースで炊き込み溶き卵で作るオムライスは。。イマイチでした(笑)ウムー。。

2022年07月02日
年一回のキャンプがおわっても

少し余裕ができたら作ろうとブルスケッタフレッシュトマト＋スイートバジル＋ニンニク＋バルサミコ酢をこんがりバケットにさっぱりとして口当たりもいいし生野菜が欲しくなるキャンプ２日目キンキンに冷やした白ワインで去年ならくぴくぴやってましたが１年前に突然、お酒を断った今はキャンプだろうとノンアルのワインテイストで☆ こんな最高な条件でももう身体がアルコールを欲しがらない、不思議～。。欲しかったキッチンラックもキャンプ終わったあともベランピングにも使いたいなー☆

2022年07月01日

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