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シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

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2008年04月の記事

全21件 (21件中 1-21件目)

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シロワンコの【今日のワイン】気がつけば去年の6月以来の再会ながら，感想の変わらなかったコルビエール＠南仏。

★シャトー・モンラベック・ピット CHATEAU MONTRABECH OITT[2005](AC BORBIERES) 　；　使用品種　未詳　：　　楽天内，「うきうきワイン」さんの，南仏「赤」６本＝￥５２２９（税込み，送料込み，代引き料込み）からのお品。　　アペラシオンの「AC コルビエール」というは，南仏は地中海沿岸のラングドック地方のいちばん西側に位置し，（近所の有名どころに対比すると）フィトウ(FITOU)の北側にありんす。　　さて，本品のコルクは45ミリ，アルコール度数は13度。コンクール・アンタープロフェッショネル・デ・ヴァン・ド・コルビエール(CONCOURS INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE CORBIERES)にて金賞受賞の由。　　飲んでみれば，タンニン感はしっかりしているものの，やや果実味に「華がない」かしら。甘みは乳酸菌飲料的な甘さだす。　　言ってみれば，「フツーにおいしいかな」」といった程度のお品であって，特に記憶に残るお品ではありませなんだ。，，，と，ここまで書いたところで昔のブログ記事を調べたら，2006年6月25日に全く同じお品を飲んでいたことが判明。ついては，当時の結論も「記憶には残らない」と記してあり，今日の感想が「今日限りのこと」ではなかったと確認できて，妙に安心いたしまいた。【送料無料・代引無料】玉手箱厳選・究極南フランス・スペシャル赤ワイン6本セット「皆様、全員に納得!!感動して頂きたい」をコンセプトに超厳選！！今、人気も評価も急上昇中の南フランスラングドック・ルーション地方のフルボディ赤ワインを中心にヴィナリス・インターナ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆シロワンコの最新仕入れ報告♪ もう終了してしまいましたが，ポイント10倍だったことと，今まで飲んだことがない品物が多かったように見えたので買いまいた。1.[ＡＬＬ金賞受賞フランス赤ワイン６本セット＠「ノムリエ　ザ・ネット」さん，￥６９９０（税込み，送料込み）]【送料無料】当社ワインアドバイザー陣が厳選！ ALL金賞受賞フランス赤ワイン6本セット2.[メダル受賞赤ワインから厳選６本セット＠「ノムリエ　ザ・ネット」さん，￥５９９０（税込み，送料込み）] 赤字覚悟！希望小売価格より55％OFF！メダル受賞赤ワインから厳選6本セット　更に送料無料♪

2008.04.30

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シロワンコの【今日のワイン】これは損失感のない800円ワイン＠コート・デュ・ルシヨン

★ドメーヌ・サン・トーギュスト　DOMAINE ST AUGUSTE[2006]'AC COTES DU ROUSSILLON)　；　使用品種　シラー主体（80%以上）　：　　楽天内，「うきうきワイン」さんの，南仏「赤」６本＝￥５２２９（税込み，送料込み，代引き料込み）からのお品。　　コルクは45ミリ，アルコール度数は13度。飲んでみれば，スパイシーさが主体のお品。最初に口に含むと，ちと下草のような青々しさ感じまいたが，生々しい青臭さではなく，ハーブっぽい香りでありまいた。ほんでもって，酸味は乳酸菌飲料系の甘酸っぱさであり，若々しいどす。タンニン感はこの値段のクラスとしてはリーズナブルさを感じさせる細やかさ。なお，エーテル香は，けっこうはっきりしてるかにゃ。　　このシリーズ（6本組）も3本目のお品となりまいたが，初めて「なかなかコスパなお品」と思った次第だす。【送料無料・代引無料】玉手箱厳選・究極南フランス・スペシャル赤ワイン6本セット「皆様、全員に納得!!感動して頂きたい」をコンセプトに超厳選！！今、人気も評価も急上昇中の南フランスラングドック・ルーション地方のフルボディ赤ワインを中心にヴィナリス・インターナ

2008.04.27

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シロワンコの【今日のワイン】まぁ，無理に飲むことはないのぉ，，(^^;)＠（ラングドック地方の）コルビエール「赤」。

★シャトー・ムーラン・モンディエール　CHATEAU MOULIN KAMONDIERE[2005](AC CORBIERES)　；　使用品種　未詳　：　　楽天内，「うきうきワイン」さんの，南仏「赤」６本＝￥５２２９（税込み，送料込み，代引き料込み）からのお品。　　コルクは合成再生品で45ミリ，アルコール度数は12．5度。　　ビンの裏ラベルの記述によれば，「トースティーなベースの中に，大きな種のある果実のアロマやスパイス香が混じり合った繊細で複雑実のある香り。きめ細やかで格調高く豊かなタンニンに支えられた深みのあるボディーを持つワインです。」な由。また，販売店曰く，「深みのあるボディ！風味豊かなフルボディワインは、さすがVINALIES受賞酒と納得させられます。」な由。　　で，，ワンコ的にはどうだったかってえと，，，，実は特に何も感じませなんだ～＼（´＿｀）／ドテ～。ひとことで言って，「華がない」のう。。　　まず，飲む前にはエーテル香が強かったのでありまするが，いざ嚥下してみると，アルコール感の甘みもあるいはまた力強さも感じませなんだ。　　ほんでもって，甘み，酸味，タンニン感ともに，量感的に不足感はないとは言え，かといって印象に残る弁別的特徴としては，カカオっぽさが強かったかナといった程度でしたにゃ。むしろ，全体としてはややシャブシャブとしてお味に厚みが少なく，要は記憶には残らないお品でありまいた。　　ムムム，，，やっぱしこのユーロ高のご時世に「６本＝５千円」じゃあ，あんましちゃんとしたのは期待できないかのぉ，，，。【送料無料・代引無料】玉手箱厳選・究極南フランス・スペシャル赤ワイン6本セット「皆様、全員に納得!!感動して頂きたい」をコンセプトに超厳選！！今、人気も評価も急上昇中の南フランスラングドック・ルーション地方のフルボディ赤ワインを中心にヴィナリス・インターナ

2008.04.26

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シロワンコの【今日のワイン】スンマソン，ワンコ的には特に記事化する必要ナシだった南仏オック「赤」(^^;)。

★イル・ラ・フォルジュ「メルロー」　ILE LA FORGE "MERLOT"[2006](VDP D'OC)　：　　楽天内，「うきうきワイン」さんの，南仏「赤」６本＝￥５２２９（税込み，送料込み，代引き料込み）からのお品。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は13度。以下はお店の惹句だす。『カシス、ラズベリーの香りにプラム、ココア、ヴァニラ、タバコのニュアンスが感じられます。リッチでまろやかスムースなタンニンが特徴のフルボディのワインで口中には熟した果実の香りが広がり、ヴァニラ、トースト香の余韻が長く続く本格派メルローです。』，，，じゃそ～な。って，，，，ワンコ的には，そもそも「水を含んだ庭の雑草」みたいな生々しいお味と思われまいた。かつまた，リコリス（＝甘草）っぽい香りが強く，かてて加えて後味が粉っぽい感，これあり。すなわち，上記のようにお店が言うほどの複雑多岐なニュアンスはわかりませんでした。少なくとも，絶対にフルボディとは思いませぬ。　　ぶっちゃけ，ふつうに「スーパーで千円」程度のお品かと。すなわち，いきなり「マズイ(-_-;)」と損失感に打ちひしがれることはないにしても，だからと言って逆にお買い得感を得ることもまた考えにくいのではと愚考しまする。。　　なお，このお品のボトルは異様なほどに分厚く，したがって重量もずいぶんと重いどす。ムムム，，，メーカー的には「自信がある」のかのぉ，，，。　

2008.04.24

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シロワンコの【今日7のワイン】南仏発「カベルネ。けっっう「行けます」る。

★マルキ・ド・ボーラン　「カベルネ・ソーヴィニヨン」　Le MARQUIS DE BEAU ROND[2006](VDP D'OC) 　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。同じお品の2005年モノを，2007年3月8日にレポートしてありまいいた。　　コルク長は４５ミリ，アルコール度数は１３度。　　これは抜栓後しばらくしてから，にわかに変身したお品。抜栓直後には，湿った雑草を引き抜いたときに指に移るような「青臭い」香りが頻々と立ってきまいた。すなわち，この時点では「こりゃぁ，期待できないズラ～。」と諦めまいた。　　ところが！　３時間ばかり冷蔵庫に放置しておいたってえと，，，，ありゃまあ，知らぬ間にマットウなお品に変身したじゃぁあ～りませんきゃ♪　　カシスのアロマ香，高し。さりながらワンコ的にはリコリス（甘草）ぽさも強かったかと。且つまた，南仏の並級（以下）の「赤」でありながらスミレっぽい香りも。ほんで，酸味の下支え強固。ゆえに「眠たい」感じなし。かてて加えて，タンニン感が「希薄」ではなく「十分に溶け込んだ」感，これあり。　　これは，対価格比にて出色のお品。一度飲んで損はナシ。，，と思いまする。　　

2008.04.23

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シロワンコの【今日のワイン】千円でデュ・ローヌの「自然派」♪

★テラ・ヴィティス　「コート・デュ・ローヌ」　TERRE VITIS "COTES DU RHONE"[2006](AC COTES DU RHONE)　；　使用品種　未詳　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。テラ・ヴィティスというは、マル源さんの商品ページによれば「1998年にボジョレー地区のブドウ栽培者を中心に設立された【環境に配慮した自然な農業】をテーマにワイン造りをしている団体」の由。　　日本への大元の輸入会社は「カーヴ・ド・リラックス」＠横浜であることを示すシールがビンに貼ってありまいた。　　コルク長は44ミリ，アルコール度数は高めの14度♪　SO2（亜硫酸塩）不添加，かつノン・フィルター（無濾過）を標榜し，そのことを売りとするお品。　　ついては，言うところの「自然派」であることが奏功しているのかどうかわかりませぬが，涼やかなジュースっぽい風味のお品であるような気はしまいた。，，，って，シロートなワンコゆえ知識・経験不足ゆえ，以て「安物なのに，素晴らしい(^_^)v」とか，逆に「何も安物でこんなことしなくても(-_-;)」とか，賛否いずれかの論陣を張ることはできませぬ。　　酸味と甘みは，ブルーベリーのキャンディーが連想されまいたにゃ。で，このお品の液体が「口唇を通過してから舌先（ぜっせん），前舌面，後舌面を流れ，最後に口蓋垂をくすぐって嚥下されていく過程」を意識的にたどってみるにつき，いずれの段階にてもフツーの千円ワインよりは，何かこう森林浴をして深呼吸をしているような，鼻の奥がいい空気で満たされるような新鮮があったと思いまする。あれこれ書き連ねまいたが，要するに（西友あたりの）スーパーでの千円クラスに比べれば，同じ千円でも５割り増しくらいの価値はあるでありませう(^_^)。　　【FW10000対象商品】【タイプC】送料無料！ホームパーティーに最適！フランスワイン10本セット＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊シロワンコの最新仕入れ報告♪[「うきうきワイン」さんで南仏「赤」６本＝￥５２２９（税込み，送料込み，代引き料込み）]【送料無料・代引無料】玉手箱厳選・究極南フランス・スペシャル赤ワイン6本セット「皆様、全員に納得!!感動して頂きたい」をコンセプトに超厳選！！今、人気も評価も急上昇中の南フランスラングドック・ルーション地方のフルボディ赤ワインを中心にヴィナリス・インターナ

2008.04.21

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シロワンコの【今日のワイン】南西仏発，タナ＋メルロー。行けまする♪

★ブリュモン「タナ・メルロー」　BRUMONT "TANNAT-MERLOT"[2005](VDP DES DOTES DE GASCOGNE)　；　使用品種　タナ 50％、メルロー 50％　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。　　まずは，フェラーリのような真っ赤な色のエチケットが目を突き刺しそうです（笑）。コルクは合成再生品にて44ミリ，アルコール度数は13度。使用品種の「タナ」と申すは，おふらんす南西部の地場品種の由。　　飲んでみれば，キャラメルのような香り，そしてカカオのような香りを感応。ほんでもって飲み口にザラツキ感が少ないにゃ。すなわちタンニン感細やかだす。そして，甘みの強い果実味が印象的。原料の糖度が大いに高かったことをうかがわせまする。　　これは，「ヴァン・ド・ペイ」クラスのお品としては十分に満足できるかと。今すぐ「十分に飲み頃の，デイリーおふらんす」を欲する諸兄に「吉」(^^)/。【FW10000対象商品】【タイプC】送料無料！ホームパーティーに最適！フランスワイン10本セット

2008.04.20

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シロワンコの【今日のワイン】これは久々に「ワンコ安心マーク」なお品(^_^)。

★シャトー・ソーリエール CHATEAU SOULIERES[2005](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 70％、カベルネ・ソーヴィニョン 30％　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。ボルドーのアントル・ドゥー・メール地区からの「赤」でありんす。　　いわゆる，ビオ・ワインの由。コルクは，けっこうおごっていてて４９ミリも。アルコール度数は１３度。　　飲んでみれば，舌触りの木目が細やかで，黒系ベリーの甘みが強いお品。また，アルコール感がタップリとありながらもエーテル香は強くなく，むしろ例えば年月を経たウイスキーのごとくアルコール自体の甘みが感応されまいた。それでいてアフターは意外とサッパリとしておます。恐らくは，お味の下支えをする酸味のバランスがよいのでありませう。　　これはデイリー物としては久々のヒットでありまする(^_^)。ワンコ「安心マーク」進呈でし(^o^)。【FW10000対象商品】【タイプC】送料無料！ホームパーティーに最適！フランスワイン10本セット

2008.04.19

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シロワンコの【今日のワイン】ミネルヴォア＠ラングドックの千円「赤」。コスパ高し。

★ドメーヌ・サン・ジャック・ダルバ DOMAINE SAINT-JACQUES D'ALBAS[2003](AC MINERVOIS)　；　使用品種　グルナッシュ 40％、カリニャン 40％、シラー 20％　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。久々に南仏ラングドック地方のACミネルヴォア産。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は13.5度♪　　原料にワンコの嫌いなカリニャンちゃんを４割も使用しておますが，安っぽさ・眠たさがなかったので，意識せずに済んで嬉しかったんだワン U^ｪ^U !。飲み口は，黒系ベリーの甘みが奏功してか，トロミがあるかのようにも感じられる滑らかさ。そして酸味に曖昧さが無いのはエエにゃ。ほんでもって，カカオっぽい風味とバニラ風味もあったよん(^_^)。　　この「千円デイリー」は，旨安でし。　　【FW10000対象商品】【タイプC】送料無料！ホームパーティーに最適！フランスワイン10本セット

2008.04.17

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シロワンコの【今日の焼酎】芋焼酎「山ねこ」＠宮崎県

■芋焼酎「「山ねこ」＠尾鈴山蒸留所（宮崎県）　；　使用原料　九州108号，米麹（麹の種類は未詳）；アルコール度数 25度　　：　　　例によって，ワンコ行きつけのトリちゃんたる「びんちょうや」＠JR中央線吉祥寺駅にて出てきたお品。今日は「本家」のほうに行きまいた。[トリちゃん「吉祥寺　本家」の様子]　　1杯目は水割りでのみ，2杯目はロックで飲みまいた。というのも，水割りだとあまり香りが立ち上がって来ず，また飲んでもちょいとカドが立っているように思われたからでありまする。　　ほんでロックにしてみたってえと，，，やはり口に入れた直後はちょっと辛かったにゃ。ほんでしばらく放っておいたら，嚥下後にやや甘さを感じられるようになりまいた。　　むむむ，，，このお品はお湯割り向きでなのではありますまいか。お湯割りにすれば容易に香りが立ってくるからのん。冷えていると，どうも硬い感じあり。褒めて言えば「キリッとしている」という形容になるんじゃろけん，ワンコ的には冷えていても「もっとイモイモしい」ほうが好きじゃにゃ（たとえば「佐藤」の黒など）。経験は少ないけど，宮崎県の芋焼酎はこういうふうにキリッとしたのが多いのかしら，，，？[今日現在，楽天内で購入可能ななかでの最安値は￥３４６５（税込み）。]山ねこ　1800ml（芋焼酎）

2008.04.16

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シロワンコの【今日のワイン】濃い～千円の「ボルドー・シュペリュール」。

★シャトー・サンクリット　CHATEAU SAINCRIT[2004](AC BORDEAUX SUPERIEUR) ；　使用品種　メルロー 90％、カベルネ・フラン 10％　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。並級ボルドーの上級クラスたる「ボルドー・シュペリュール」レベルのお品。　　コルクは合成再生品のくせして45ミリ（ふつう，再生品の場合は４０ミリを切ることが多いどす），アルコール度数は13度。　　まずはエーテル香，そしてゴム臭強し。加えて生コンクリートとか，あるいはまたお店が言うごとく「石灰」を連想させるアロマ強し。　　口に含んで嚥下すれば，返り香に赤系ベリーの「眠たくない酸味」と甘みを感じないでもないけん，いかんせんくだんのエーテル香とゴム無臭が生々しく，せっかくの果実味が後背に押しやられている印象。　　「眠たいお味ではない。」ことは保証いたしまするが，ワンコ的には，ちとチグハグに感じられたお品。少なくとも癒し系のお品ではなく，逆にアグレッシヴなお品。従って，今日のワンコのように寝不足で疲労困憊のときはススメられませぬ。逆に，「鬼とも組み討ちするぞい！　ワイン，２本だって退治しちゃうぞい！」みたいなアグレッシヴな気分の時に飲んで「吉」。　　まぁ，これで千円となれば街売りの濃い～チリワインよりもお安いわけにて，少なくとも損失感はありませぬ。【FW10000対象商品】【タイプC】送料無料！ホームパーティーに最適！フランスワイン10本セット

2008.04.14

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シロワンコの【今日のワイン】優しいお味の千円「赤」ボルドー＠アントル・ドゥー・メール地区

★シャトー・クロンジュ　CHATEAU .COULONGE[2006](ACBORDEAUX) 　；　仕様品種：カベルネソーヴィニヨン 50％、メルロー 50％　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」からのお品。ボルドーのアントル・ドゥー・メール地区からのお品。2007年のパリ農業コンクールにて金賞受賞。　　　コルク長は44ミリ，アルコール度数は12．5度。　　飲んでみれば，渋みが少なくて，滑らかに喉を下っていくお品。と言って，厚みがないとか，換言すればそのタンニン感が「希薄」というわけではなく，2006年モノと新しいくせして不思議なほどに「細やか」且つ「こなれた粒子感」がありまいた。　　ほんでもって，熟し切って甘みを生じたイチゴのような果実感があって，このことがより一層飲み下しやすさに拍車をかけておます。　　これなら赤ワインの渋さが苦手なヒトでも抵抗感が少ないんでないかしら。構えることなく，単独（＝おかずナシ）でもスルスルと飲みおおせてしまう優しいお味のお品でありまいた。　　　【FW10000対象商品】【タイプC】送料無料！ホームパーティーに最適！フランスワイン10本セット

2008.04.12

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シロワンこの【今日のG麺】池袋で名古屋発のうどんに挑戦。

△しぐれ煮込みうどん＠「きしめん専門店　名古屋うどん」（東京都豊島区西池袋 1-39-1, 宮田ビルF1；JR池袋駅西口を出て，エビス通り＝三菱東京UFJ銀行の右カド入る，100m弱直進し，ソープランド「桃李」の正面）；　￥８００　：　　知人に教えられて行きまいた。「名古屋うどん」という名前は，たとえば「讃岐うどん」のように一般的な属称ではなくお店の名前だす。　　醤油ベースのツユに，アサリの佃煮とネギ，カマボコ，ワカメを載せて鍋焼きうどん状態に仕上げたお品。　　まずはツユだけをレンゲでそっとすくって飲んでみれば，恐らくは薄削り（即ち「厚削りではない）のカツオ節でとったであろうダシの香りがプゥ～ンと心地よく鼻腔をくすぐり，しかも量的にケチっていないと言える，ダシの味が濃い～感触。その一方，本来はきしめんが得意ということでか，麺のうどんはあまり腰のあるタイプではなく，特段の好感はナシ。さりながらアサリの佃煮の量はおごっていて，値頃感高し。　　惜しむらくは，時間の経過とともにアサリの佃煮と抱き合わせの針ショウガのお味がツユに染み出してきてしまい，だんだんとせっかくのおいしいツユのお味がきつくなってしまったことでありまいた。　　帰り際に店主に「何年，やっていらっしゃるのですか？」と問うたら，「３７年間です。」との答え。うむうむ，，，そんだけ，長くやっているってえからには，何かワンコの知らない魅力があるのでありませう。食べながら客層を眺めていたら，近隣のオジサン・サラリーマンや定年悠々自適組のオジイサンが常連の様子。今度は本来の「きしめん」を試してみようと思いまする。　　　　　　　　

2008.04.11

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シロワンコの【今日のワイン】 2年違いのヴィンテージで印象好転の千円「赤」ボルドー。

★シャトー・オー・メテ　CHATEAU HAUT METHEE[2006](AC BORDEAUX)　；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロー（混醸率不明）　：　　　　楽天内「かがや」さんの，「フランス赤3本＝￥３５００（税込み，送料込み）」から最後のお品。同じお品の2004年モノを，2007年12月8日にレポートしまいた。　　　2004年モノに比し，まず外観的エチケット（＝ラベル）からイラストが消えまいた。そして，コルクが合成再生品に変わっていまいた。また，アルコール度数が0．5度上がって12．5度になっておりまいた。　　前回のレポートでは「ずいぶん軽いお品」と，やや否定的に述べまいたが，今回は印象が変わりまいた。時間が経つほどに，よく熟した黒系ベリーの甘みが顕著となり，これに千円モノとしては濃厚な，それでいて細かいタンニン感が追ってきまする。ほんでもって，販売店の惹句の通り，キノコや落ち葉といった何か「土」を連想させる香り，これあり。なお，エーテル香はけっこうハッキリとしており，グラスを傾けてから戻した時のレッグス長く，オイリーな液質でありまいた。　　2004年モノと異なり，オススメできるお品でありんす(^_^)。フランス・ボルドー産赤ワインセット!!第10弾も送料無料でお届けします♪

2008.04.10

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シロワンコの【今日のワイン】「Pちゃん＝90点」などと「権威」にすがる必要なし。お品自体にコスパな実力あり。

★パソドーブル　PASODOBLE[2005](MENDOZA, ARGENTINA) 　；　使用品種　カベルネ･ソーヴィニヨン 34％、マルベック 33％、シラー 33％　：　　楽天内「金沢マル源酒店」さんの「赤ワイン１０本＝１万円」の同梱品として購入したお品。アルゼンチンの「赤」だす。　　コルクはプラスティック，アルコール度数は期待の１４，５度♪　とりあえず，以下は商品ページの惹句からのコピペだす。　　『深いガーネット色で紫色に縁取られています。温かいブラックベリー、カシス、モカ、スパイスが魅惑的に香ります。味わいには素晴しいバランスと構造があり、熟した温かいベリーの果実が広がり、高めのミディアムの酸とヴェルヴェットのようなタンニンとバランスが取れています。パーカーポイント90点を獲得！！─…─……─…─…─…─…─…─…─…─…─…─樹齢20年のブドウのもの。12ヶ月フランス産の樽で熟成されている。暗いルビー/紫色で、ヒマラヤスギ、スパイスボックス、コショウ、ブラックカラント、ブラックチェリー、ブルーベリーが溢れる。滑らかな質感をもち、エレガントで味わい深い良くバランスのとれたボルドースタイルのワインである。今から向こう5－7年美味しく楽しめる、お買い得なワインである。このワイナリーはボルドーにシャトーを持つエレーヌ・ガルサンとパトリス・レヴェックが醸造を務め、コンサルタントはアラン・レイノーである。　　　　　　　　　　　　　　　　　(ワインアドヴォケイト誌2007年12月174号より)─…─……─…─…─…─…─…─…─…─…─…─…─』　　ワンコ的には，ヤクルト的な甘酸っぱさが第一印象としては顕著でありまいた。ついては，タンニン感に粉っぽさ・荒さナシ。そしてその所以は，アルコール度数がかなり高いにもかかわらず，スイスイと飲めてしまうほどの「甘み」にあるのありませう。そして，その「甘みのというは，よく熟した黒系ベリーのそれに加え，いい意味での砂糖っぽい甘さもあるかと。ほんでもって樽香も顕著だす。一方，抜栓直後はから1時間くらいまでは，けっこうカドの立ったゴム臭(夏の日に走行した車のタイヤのようなニオイ）を感応しまいた。　　なお，観点を変えて申したき一項あり。すなわち，これで「Ｐちゃんポイント＝９０点」とか言われると，逆に「Ｐちゃんの９０点ってえのは，こんなもんなのかいな(@_@)？」と，（反骨・在野精神の旺盛なワンコとしては）「天下のPちゃん」に対する反発心がムクムクと湧いてきちまうのん。なにもＰちゃんの「権威」にすがらなくても（換言すれば「Pちゃんをダシにしなくても」（笑）），このお品なら，フツーに「１５００円にしては，こんなに甘みタップシのお品がありますよん♪」と言えることができまする。巧言令色すくなきかな仁ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ[既に売り切れのため，アフィリエイト画像はありませぬ。]

2008.04.09

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シロワンコの【今日のワイン】多品種混醸のスペイン「赤」。それでも，まとまってます。

★セリエール・ピニョル「ラッチ・デ・ライム」　CELIER PINOL "RAIG DE RAI,M2[2006](TERRA ALTA DO)　；　使用品種　ガルナッチャ，シラー，カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロー　：　　楽天内「かがや」さんの，「スペイン赤3本＝￥３３００（税込み，送料込み）」からのお品。全く記憶にありませなんだが，同じお品の2005年モノを2007年5月28日にレポートしてありまいた。　　コルク長は44ミリ，アルコール度数は13．5度。お色は販売店の見解に反して，ワンコ的には紫色の強い色調に見えまいた。透明度，かなり低し。　　飲んでみれば，前回とは異なり，少なくとも悪い印象はありませなんだ(^_^;)。てか，むしろいい印象でごわす。一言で申せば「巨峰の皮をしゃぶって果実をジュルジュルとすすったときに感応する渋いお味を甘めにした」ようなお味。あるいはまた，（これはお店の言うように）ブルーベリーになぞらえられる酸味と甘みの同居したお味。すなわち，果実味の強いお品でありんす。ほんで抜栓後2時間くらいたってからは，甘みが優勢になってきまいた。　　使用品種を眺めると，なんだかワイン用ブドウを総動員したような混醸品でありまするが，全体としてのまとまりはエエと思いますナリ(^_^)情熱のスペイン【送料無料】セットコストパフォーマンスの高い3本です

2008.04.07

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シロワンコの【今日のワイン】 1年半ぶりに遭遇しつつも，相変わらずよく分からない千円「赤」ボルドー。

★シャトー・デュ・ビュイッソン　CHATEAU DU BUISSON[2005](AC BORDEAUX) ；　使用品種　メルロー 60%，カベルネ・フラン 25%，カベルネ・ソーヴィニヨン 15%　：楽天内「かがや」さんの，「フランス赤3本＝￥３５００（税込み，送料込み）」からのお品。全く同じお品を，約1年半前の2006年11月8日にレポートしてありんす。　　コルクは合成再生品で38ミリ。アルコール度数は12．5度。　　飲んでみれば，相変わらず硬いお味じゃのお。酸味，タンニン感が，純粋に「2005年産のデイリー・ボルドー」という観点から見ても相変わらず硬いどす。ほんでもって，このあからさまなエーテル香は，いったいどうしたことでしょう。かてて加えて，今日はすご～くゴム臭が強く感じられてしまったことでありまうる。　　むむむ，，，，(-_-;)，，これは一体どう解釈すればええのかしら，，？　ひょっとして「長熟向けの高級品」ってことナリきゃ？？　ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサフランス・ボルドー産赤ワインセット!!第10弾も送料無料でお届けします♪

2008.04.06

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シロワンコの【今日のワイン】樽の効いた，ゆったりと飲める千円「赤」スペイン(^^)。

★プリンシペ・デ・ビアナ　クリアンサ　PRINCIPE DE　VIANA ; CRIANZA[2004](NAVARRA DO)　；　使用品種　（販売店の商品ページでは）カベルネ・ソーヴィニヨン　：　　楽天内「かがや」さんの，「スペイン赤3本＝￥３３００（税込み，送料込み）」からのお品。　　コルク長は，ちょっと頑張って46ミリ。アルコール度数は，だいぶ頑張って13．5度♪　お色は横から見ればほとんど黒くも見え，上から見ると深々としたガーネットにレンガ色が差しておりまいた。　　飲んでみれば，落ち着いて且つ安らかな気持ちで楽しめるお品。お店の惹句にあるがごとく，まずはグラスに注いだ瞬間にバニラ香が感知されます。ほんでもって次にやってくる果実味は，熟して柔らかにこなれた黒系ベリーのそれであって甘みも十分じゃて。しかるのち，お値段のわりには大いに褒められてよいと思う細かなタンニン感が口中の隅々にまで行き渡りまいた。　　複雑玄妙さには縁遠いけんども，かと言ってチリ物のように「ひたすらドッカーン！」でもない，と。すなわち，「一本調子」でありながらも「中庸の美徳」ってえものを感じさせるお品。　　これはお買い得でありんす。やっぱし，スペインはコスパじゃのお。街売りで，一昔前なら1600円くらいまで，今なら1800円くらいまでならワンコ的には文句ナシ♪情熱のスペイン【送料無料】セットコストパフォーマンスの高い3本です

2008.04.05

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シロワンコの【今日のワイン】中庸でジューシーな千円「赤」ボルドー。

★シャトー・シュマン・デュ・ロア CHATEAU CHEMIN DU ROI[2005](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 100%　：　　楽天内，「かがや」さんの.「ボルドー赤３本セット＠￥３５００（税込み，送料込み）」からのお品。　　2007年のアキテーヌコンクールにて金賞受賞の由。コルクは合成再生品にて，短めの40ミリ。アルコール度数はボルドー物としては標準的な12．5度。お色は濃くて黒っぽい紫色。　　飲んでみれば，メルロー 100%のお品ということでか，なめらかな飲み口でありまいた。ほんで，生（き）の果実を思わせるようなジューシーなお味。すなわち，裏ラベルの記述にあるがごとく，たとえば野いちごのような赤系ベリーのフレッシュな酸味と甘みが効いておりまいた。その一方，タンニン感は相対的に後背に廻って中庸な渋さでありまいた。　　けなせば「個性が希薄」という言い方もできましょうが，ワンコ的には逆に「突出した要素がないぶん，プレーンで飲みやすいお品」と評価したいと思いまする。フランス・ボルドー産赤ワインセット!!第10弾も送料無料でお届けします♪

2008.04.04

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シロワンコの【今日の日本酒探訪】この濁り酒は行けまする！　でも，どこで売っているか不明と，，，，(^^;)

□純米吟醸「渓　にごり仕込み13号」＠王碌酒造（島根県八束郡東出雲町大字揖屋町484）　；　使用米　　山田錦（全量）　；　アルコール度数＝16度～17度　；　精米歩合　５５％　；　杜氏　石原丈径　：　　例によって，ワンコ行きつけのトリちゃん（「びんちょうや　分家」）にてオススメの日本酒として出てきたお品。[トリちゃんの店内の様子]　　さて，本品は瓶内発酵を継続している由。この手のお品（＝にごり酒）は「酒粕（さけかす）仕立ての甘酒」みたいに，やや（或いは砂糖を沢山加えることによって）大分）甘めのお味となると認識しておりまいたが，このお品は「さにあらず」。全然甘くないよ～ん。　　　　　んで，まずはお色的にその濁り方も「甘酒」よりは薄く，且つまた破砕米のツブツブが細かいがためか，飲み口は至ってスムース。ほんでもって，高いアルコール度数を感じさせない飲みやすい仕様。　　温度が（冷蔵庫レベルから）上がってからは，ほのかに甘みが舌に載るようになりまいた。ついては，その「甘さ」とは，「加糖した（つまり，砂糖を投入した）」甘さではなく，自然の素材感が生きた，すなわち「農業」とか「田んぼ」といった単語が脳裏に浮かんでくる素朴な味わいでありまいた。　　　　楽天内で検索しまいたが，売っていない模様。となれば稀少品ってえことになるじゃによて，ワンコ的には却ってウレピイんだ U^ｪ^U ワン

2008.04.03

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シロワンコの【今日のワイン】山梨県からボルドーっぽいワイン。

★ルミエール「プレスティージュ（ボトルの裏ラベルの表記は「プレステージ」）　赤」　LUMIERE "PRESTIGE" ROUGE[NV]（山梨県笛吹市一宮町南野呂624）；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン，ブラッククイーン　：　　え～と，ワンコとしては「行きつけない」某懐石料理屋にてハーフボトルで出てきた日本産のお品。お値段は4千円超だった模様（「高っ！」^^;）。　　　コルク長は38ミリ，アルコール度数は12度。お色の具合は忘れまいた。　　ビンの裏ラベルに曰く，「フランスのボルドー地方のスタイルで作り上げたワインです。和食にも合うように日本の葡萄も使用してバランスを整えています。マルゴーから譲り受けた樽で熟成されています。バニラ　薔薇スミレ等の花の香りカシスや蜂蜜の香りをお楽しみ下さい。タンニンは程よく熟成し口当たりが良く、肉料理やチーズと一緒に召し上がりください。」との由。　　最初にお味の方の結論を申せば，抜栓後１時間くらい経ったのちに，「おいしいワインじゃ。」と思うように至りまいた。　　ほんでもって，「ボルドータイプである」，また「バニラ香あり」という言辞にはワンコも異論ナシ。山梨県産ワインの大きなグループの一つである「ベリーＡ」を使ったお味とは全く異なっており，何も知らされずに飲めば，「これはおボルドーのシュペリュ－ルのクラスですかのん(^^)？」なんどと無邪気に納得してしまうランクのお品と思ったことでありまする。。　　ついては，抜栓後４０分くらいで「開いて」きまいたが，基本的にはタンニン感の強いお品でごわした。　　さりながら，その後の経時的変化の過程を経てのことか，丸みを帯びたカシスっぽいお味も出てきまいた。でも，「蜂蜜の香り」というのは全くわかりませなんだ。　　ムムム，，，近頃の山梨のお品はずいぶんと変貌しつつありますにゃ。。　さて，フルボトル（↓に宣伝」）での楽天内での価格は\3150（税込み）じゃったけん，そのような値段を知ってしまうと，ちと割高感があるのお。やっぱし会社の規模や日本の人件費の高さがあるのかにゃ。　　価格が三分の二の２千円は「ありえない」にしても，せめて２６２５円（税込み）くらいにしてくれたなら，「人様への贈答品」として，十分に供用してよいお品かと。。。　プレステージュ・ルージュ【ルミエール】山梨　750ml　赤　フルボディ　

2008.04.02

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