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シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

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2008年06月の記事

全26件 (26件中 1-26件目)

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シロワンコの【今日のワイン】期せずして3年分の垂直試飲となった「赤」ボルドー。いえなに，薄味のお品です(^^;)

★シャトー・オー・メテ　CHATEAU HAUT METHEE[2005](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 66％、カベルネ・ソーヴィニヨン 20％、カベルネ・フラン 7％、マルベック 6％（販売店の提示するデータから）：本日も楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。楽天内のセット商品でよく見かけるお品でありまするにゃ。マコン・コンクール[2006]にて銅賞受賞の由。ついては，さかのぼって日記を点検したら，同じお品の2004年モノを2007年12月8日にレポートし，そして2006年モノを2008年4月10日にレポートしてありまいた。期せずして3年分連続の垂直試飲となった次第。　　コルク長は45ミリ（2004年モノは40ミリ，2006年モノは合成再生品に変更され，長さは計測せず），アルコール度数は12.5度（2004年モノは12度，2006年モノは12.5度）。すなわち，コルクにお金をかけなくなったことはハッキリしておますにゃ。また，なぜか毎年エチケット（＝ラベル）のデザインが変更されておます。自社のアイデンティティに対する執着がないのでありませうか。　　飲んでみれば，本日の2005年モノのお味は2044年モノのそれに似て，軽めのタイプでありまいた。一言で申せばヤクルト的な甘み＆酸味が支配的。タンニン感は取り立てては意識されませなんだ。　　ワンコ的には，すべからく早々に忘れ去りそうなお品でごわすが，褒めて申せば「赤」が苦手なヒトの入門品として「吉」なお品かしら　ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.29

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シロワンコの【今日のワイン】これは驚倒すべき「濃さ」 from ニュージーランド。

☆シレニ・セラーセレクション　「ソーヴィニヨン・ブラン」 SILENI CELLAR SELECTION "SAUVIGNON BLANC"[2007](NEW ZEALAND)　：　　楽天内でのエノテカさんの「パーティーパック」からのお品。現在販売中のセットにては，このお品は見あたりませぬにつき，単品販売のページをリンクしておきまする。　　外栓はスクリューキャップ仕様，アルコール度数は標準的な赤ワイン並みの12.5度。　　飲んでみれば，抜栓直後には「これは白桃じゃ～！」の一言でした。さらに例えるなら，洋ナシのコンポートってえくらいの濃厚さ。まるでシロップでも注入してあるかのような濃厚な味わいでありまいた。さすがに「第３世界」モノの面目躍如でありんす。お色がほとんど透明だったので軽い気持ちで口に含んだら，もろノックアウトを喰らってしまいまいたにゃ。　　さりながら，それでいて超フレッシュな酸味がこのお品を甘ったるくならないように厳しく引き締めておりまする。決して「甘ったるさ」はありませぬ。ほんで，少し時間が経って（＝温度が上がって）みれば，和風のアンズ的なテイストも。　　これほどに濃い～ソヴィニちゃんを飲んだことは記憶にありませぬ。シロートなワンコとしては「なんかチリ物みたいにお味のハッキリとしたお品じゃのお。でもミネラリーな感じはしないからシャルドネじゃなさそうじゃ。一体どこのどなた様かのぉ？」と首をかしげてしまいまいた。すなわち，ボルドーのそれとは全く違うお味でありまする（＜だいぶ前のハナシになるけん，こんなビンボー・ワンコでも大枚１枚弱をはたいてあのムートン・ロートシルトが放つ「エール・ダルジャン」を飲んだことがあるのでし^^;　← 小さな見栄）。　　それにしてもまぁ，エノちゃんのセット物はいつも「濃い～お味」のモノの提供に意をくだいているにゃ。この「濃縮還元ジュースを，濃縮されたままで飲む。」みたいなお味に接すれば，一口飲んだだけでソーヴィニちゃんの特徴がまざまざと「舌面の記憶」として残るでありませう。ガツンと飲んで，すぐに寝入りたいときなどに「吸飲」して「吉」（笑）。　　　　　

2008.06.28

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シロワンコの【今日のワイン】残念だけど，ワンコ的には今日はサヨナラしたいお品でした(-_-;)。

★シャトー・オー・ローリオン　CHATEAU HAUT LAULION[2007](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 50％、カベルネ・ソーヴィニヨン 30％、カベルネ・フラン 20％　：　　本日も楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。　　コルクは比較的上質で46ミリ，アルコール度数は標準的な12.5度。　　飲んでみれば酸味強く，しかもそれがワンコのキライな安物カリニャン使用品のような妙な甘酸っぱさ（＝熟しすぎグジャグジャになりかけのビワみたいなお味）が強かったにゃ，，，。もったいないから飲み干しはしたけん，今晩は哀しい気持ちになりまいた＼（´＿｀）／ドテ～。残念じゃけん，今日はそんだけでし(-_-;)。

2008.06.28

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シロワンコの【今日のワイン】うむうむ，，若い男子のようじゃ＠6百円台ボルドー。

★シャトー・ドージヤック　CHATEAU DOUZILLAC[2006](AC COTES DE BOURG)　；　使用品種　メルロー 68％、カベルネ・ソーヴィニヨン 18％、カベルネ・フラン 10％、マルベック 4％　：　　本日も楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。まず，アペラシオンの「コート・ド・ブール」と申すは，ボルドーにおいてドルドーニュ河とガロンヌ河が合流してジロンド河となる所の右岸に位置しておまする。　　コルク長は短めで38ミリ。ついてはその材質につき，どうも米粒２粒分くらいのコルク片塊が押し固められてあったじゃにより，どうにも合成再生品のように見えてしょうがないことでありまいた（間違っていたらゴメンナサイ）。　　　　さりながら，肝心のお味の方は今日も好印象でし♪　飲んでみれば，まずはすっくと立ち上がるような真っ直ぐな酸味を感じまいた。ほんでもって，流体が舌の上を通過するうちに赤系ベリーの比較的若々しい甘みを感応。しかして嚥下直後に，（お店の惹句が述べるがごとく）ちょっと鉄分臭を感じまいたが，そのテイストは赤錆びたそれの香りではなく，銀色に輝くピカピカの鉄のような，即ち剛性感を備えつつも柔軟性をも内包しているような感触でありまいた。　　　　一言で申せば，なにかこう体型の引き締まった若い青年をイメージさせるようなお品でありまいた。すでにオジサンなワンコとしては「くやしいけど，好印象。」みたいな１本でし(^_^;)。　　それにしてもまぁ，この価格帯でよく頑張ってるのぉ。ふつうスーパーなんどで６百円台で売られているお品といえば，たとえば「○バー・クレ○ト」とか，或いはまた「フ○ン○ア」のタグイであって，その酸味たるや「眠たくてしょうがないんぉ　(-＿-).。oOＯグゥグゥ」でありんす。しかるにこのお品は，そうした「眠ったさ」は一切ナシと♪　これならワンコ的には「千円超」って言われても，全く疑問は感じませぬ(^^)。　　　ボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.27

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シロワンコの【今日のワイン】喉に引っかかりなく飲める６百円台ボルドー。なかなかお買い得♪

★シャトー・レ・ゴーリエ　CHATEAU LES GAURIES[2004](AC BORDEAUX) ；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 40％、メルロー 35％、カベルネ・フラン 25％　：　　楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。　　コルク長は45ミリ，酒石の結晶が付着していまいた。アルコール度数は12.5度。　　飲んでみれば，トースト香豊かにて，またカシス・リキュール的な甘み顕著。その一方，酸味に眠たさはなく，はたまたタンニン感細かくてカシスの甘みと上手に溶け合ってありまいた。総じて，コスト・パーフォーマンス高く，飲んで少なくとも損失感は被らないお品かと。ボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.26

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シロワンコの【今日のワイン】おとなしいけど，片鱗ありかしら＠６６６円ボルドー「赤」。

★シャトー・グラン・メツィエール　CHATEAU GRAND MEZIERES[2006][2006]　；　使用品種　メルロー 70％、カベルネ・フラン 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％　：　　楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。アペラシオンの「AC　コート・ド・カスティヨン」と申すは，ボルドーのサンテミリオン地区の東側に隣接しておます。　　コルクは45ミリ，アルコール度数は12度。　　飲んでみれば，いい意味で「おとなしいお味」のお品かと。果実味の存在は顕著でありまするが，その果実味というのは，黒系ベリーのそれではなく赤系ベリーが熟した甘みを連想させられまいた。お店の惹句では「ざくろ風」とありまいたが，一理あると思いまする。ほんでもって，2006年モノのくせして，けっこうタンニン感はこなれておりまいたにゃ(^^)。　　簡便に申して，クセがないぶん，「フツーにおいしく飲め」まいた。ボルドー物の「真髄」を知らないワンコとしては口幅ったいことは言えないけんども，この（値段の）クラスのお品としては「ボルドーの辺縁部」くらいは窺えるお品ではありますまいか。冒頭に述べたように，少なくとも「落ち着いて，ゆったりと」，すなわちチビチビやって「吉」なお品であるとは申せるとおもいまする。ボルドー赤ワイン福袋12本セット　　

2008.06.25

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シロワンコの【今日のワイン】どえりゃあ濃い～オーストラリア「赤」。エスプレッソ・コーヒーみただす。

★マスターピース「カベルネ・メルロー」 MASTAERPEACE "CABERNET MERLOT"[2005](SOUTH EASTERN AUSTRALIA)　：　　オーストラリアからの，カベルネとメルローの混醸品だす。楽天内「タカムラ」さんの共同購入品からのお品でありんす。　　　コルクはノマコルク仕様。アルコール度数は14度。　　まずは，お色が上から見ると「真っ黒」のようにも見える，超濃い～紫色であったことにビックリしまいた。ほんで，飲んでみればマッシヴな黒系ベリーの果実味が横溢。かつまた，凝縮したカカオっぽさに圧巻されます。その一方，酸味がこれに対抗するかのように効いていて，そのカカオっぽさが単に苦いだけのお味に終わらないように厳しく自己主張しておます。　　むむむ，，，そうは言っても，なんかエスプレッソ・コーヒーを飲んでるようじゃのおお(^_^;)。今日は寝不足ままでお仕事して疲れたせいか，甘み，酸味，苦みのそれぞれの要素が代わる代わるに顔を出してくることで，ちと全体としてのまとまりが悪いように思えてしまったでし，，。言ってみれば，ちと飲み疲れするお品かも知れませぬ。，，，，と述べつつ，と言うことは逆に体調の良いときならば，これくらいに武張ったお品の方が「ガツンと来て，やっつけ甲斐があるわい♪」ということになるでありませう(^o^)。

2008.06.24

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シロワンコの【今日のワイン】行けまする♪　１本あたり約６７０円のセットにボルドー・シュペリュールが♪

★シャトー・グリナール　CHATEAU GRINARD[2006](AC BORDEAUX SUPERIEUR)　；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン 55％、メルロー 38％、カベルネ・フラン 7％　：　　6月18日以来の，楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。並級ボルドーの1ランク上のカテゴリーに属するお品だす。　　コルク長は46ミリ，アルコール度数は13度。　　飲んでみれば，，，このセットも半分を超えて飲みつつある今日，これまでの中で一番出色のお品なのでは♪　　　飲んでみれば，その甘みはクレーム・ド・カシスのようにマッタリ感がありまいた。かつまた，タンニンは微細に溶け込んでいて，粉っぽさナシ。ほんでもって，酸味にも「眠たさ」なく，全体のお味が甘くなりすぎないようにいい意味での「青々しさ」を以て下支えをしておりまする。　　これで，６百円台とは信じられない信じられないことでありまする。2倍の値段であっても，何らの文句ナシ(^^)/ボルドー赤ワイン福袋12本セット　　

2008.06.23

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シロワンコの【今日のワイン】ジンファンデル＠カリフォルニア，共同購入で８百円台。なかなかでした。

★ターニング・リーフ「ジンファンデル」 TURNING LEAF "ZINFANDEL"[2005](CALIFORNIA,USA)　：楽天内「タカムラ・ワインハウス」の共同購入品からのお品。商品構成を一部変更して6月23日から発売を開始した新シリーズでは，このお品は扱われておりませぬ。　　コルクはスクリューキャップ，アルコール度数は13.5度で，前日にレポートしたメルローと同じ。　　飲んでみれば，ぷよぷよと膨らんだ球形の液体（たとえば，ヨーヨーのように）を飲み込むように，一定の体積感をもって柔らかな張りと丸みをもった物質を嚥下するかのような液質のお品。そしてそのお味は，赤系ベリーがよ～く熟してドライフルーツになったような甘みが顕著。　　その一方，酸味はお値段の割には輪郭がハッキリしていて，好印象。なお，スパイシーさは，ビンの裏ラベルにあるとおり，「かすかな」程度でありまいた。　　お値段を凌駕して，満足なお品でありまいた。ワンコ的には，街売りで1100円程度なら満足できまする。

2008.06.22

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シロワンコの【今日のワイン】カリフォルニアのメルロー＠旧「アーネスト＆ジュリオ　ガロ」（たぶん）。

★ターニング・リーフ「メルロー」 TURNING LEAF "MERLOT"[2005](CALIFORNIA,USA)　：　　6月15日のレポート以来の，楽天内「タカムラ・ワインハウス」の共同購入品からのお品。　　コルクはスクリューキャップ，アルコール度数は13.5度。　　一昔前まで「アーネスト＆ジュリオ　ガロ」と銘打っていたカリフォルニアのメーカーのお品と認識しておりまする。そのへんの西友あたりでも，千円弱くらいで（？）フツーに売っているお品。　　飲んでみれば，ビンの裏ラベルにあるごとく「ダークチョコレートの香りが濃い色のベリーやサクランボの風味を強調しています」なお品。さりながら，「エレガントな舌触りを持ち，，」の部分には肯んじかねるかなん，，(^^;)。　　要は，カカオっぽい苦みが強いことは確かでし。しかして，ワンコとしても「まずくはない。」ことは明言しまする。

2008.06.21

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シロワンコの【今日の焼酎】濃い～麦焼酎＠壱岐と，軽～い芋焼酎＠鹿児島。

　　週末につき，ワンコ行きつけの焼鳥屋さんたる「びんちょうや　吉祥寺分家」(↑の写真。電話番号＝ 0422-20-8808)に行き，いつものサドヤ＠山梨県の赤ワインのあと，以下の2種の焼酎を飲みまいた。□麦焼酎「さるこう」＠猿川伊豆酒造，長崎県壱岐　：　　まずは楽天内「旨屋四季」さんでの解説文を転載いたしまする（無断でスミマセン　m(_ _)m）↓　　『米麹の甘さと大麦の香ばしさを調和させた麦焼酎の本格派。大麦2/3、米麹1/3で仕込み、単式常圧蒸留で製成され、やや甘みをもった「アッサリ」とした口当たりにほのかな「麦こがし香」が漂います。』　　上記の解説では触れられていませぬが，本品は「10年古酒をブレンドした」お品との由。　　さて，麹はワンコの好きな黒麹でありまいた。「麦こがし香」という用語は上記の解説によって初めて知りまいたが，ウマイ表現じゃのぉ(^_^)。そそ，このお品，どえりゃあ麦々しい香りのお品でありまいたが，その風味は青々しいそれの香りではなく，麦わら帽子のような老成した香りでありまいた。おすいうわけで，生々しいエーテル臭はまったくナシ♪　　飲んでみれば，「古酒をブレンドした。」というのが効いているせいか，まろやかな甘みあり。それでいて，嚥下すると後味はキレがよく，爽やかでありまいた。　　むむむ，，，全然プレミアは付いていないけど，この麦々しさはあの「佐藤麦」をも射程に入れたようなそれらしさ♪（楽天内では，一升瓶で2千円程度でありまいた）■芋焼酎「直人」＠原口酒造，鹿児島日置市（以前は「武家屋敷」醸造する知覧酒造が生産）；　使用芋品種：黄金千貫，米品種：ｺｼﾋｶﾘ・ﾋﾉﾋｶﾘ（鹿児島産），麹：黒麹/河内菌　：　　2本目は芋焼酎でありんす。店長の方から「芋の新しいの入ったから飲んでちょ～。ついては，4合ビンじゃからビンごと買ってキープしてネン♪」なんどと丸め込まれて飲むハメになったお品（笑）。ちなみに「ラベルの字は、あの菅直人氏に書いてもらったそうです」との由。だからどうしたって感もあるけん，せっかく調べたのでハナシのタネってことで記録しておきまする。　　で，肝心のお味じゃけん，これはまぁ「案に相異してすげない。」って言うか，ずいぶんとサッパリしたお品じゃったのぉ(^^;)。　　「こんなもんキープさせられて，毎回飲まされてもナンギじゃのぉ～（＿）ジィィィ」なんどと店長をチクチクとくさしながら飲んでいたら（笑），軽い飲み口のせいか結局気がつけば半分に減っておりまいた。，，ってことは，次回にはもう無くなるってこってすすなわち，かくのごとく早飲みに供して「吉」なお品。ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ　（楽天内では，千円ちょっとのお品でありまいた）　　

2008.06.20

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シロワンコの【今日のワイン】行けまする♪　コノスルのゲヴュルツ。

☆コノスル　「ゲヴェルツトラミネール・リゼルバ」 CONO SUR "GEWURZTRAMINER, RESERVA"［2007］(CASABLANCA VALLEY@CHILE)　：　　雑誌「一個人」の2007年12月号にて，「チリ白」部門の1位となったお品。どんなお味なのか知りたくなって，楽天内のタカムラワインハウスで単品買いしまいた。　　コルクはスクリューキャップ，アルコール度数は期待の13.5度♪　　飲んでみれば，，，，行けまする！　ライチ，バラ，スムレ，洋ナシといった甘酸っぱい香りが非常に高いお品。ほんでもって，アルコール度数の高さがそのままボリューム感に反映されておりまいた（生々しいエーテル香はナシ）。　　このお値段にして，お味濃くそして果実味の甘み横溢のお品でありんす♪　一度試してみる価値，大いにアリ(^_^)/[楽天内最安値は，\1047（税込み）＠「ワイナリー和泉屋」さん。]ゲヴェルツトラミネール・リゼルヴァ・コノスル

2008.06.19

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シロワンコの【今日のワイン】飲みやすいジロンド河右岸の「赤」。

★シャトー・ラ・ジゴテリー　CHATEAU LA GIGOTERIE[2006](AC PREMIERES COTES DE BLAYE)　；　使用品種　メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％　：　　6月14日以来の，楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）からのお品。ボルドーにてジロンド河の右岸，メドック地区の対岸あたりに位置するACプルミエール・コート・ド・ブラーユ地区からのお品。　　コルク長は39ミリ，アルコール度数は12．5度。　　飲んでみれば，これは引っかかりがなくて飲みやすいお品。一番前面に出ているのは果実味由来の甘みじゃなん。酸味は乳酸菌飲料っぽい甘酸っぱさ。　　ひとことで例えれば，むか～し飲んだことがあるカルピスののグレープ味みたいでありんす。なお確信は持てませぬが，樽香も入っていると思いまする。　　ボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.18

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シロワンコの【今日のワイン】共同購入品開梱。VDPのくせして美味♪＠ローヌ「赤」。

★セリエ・デ・プランス　CELLIER DES PRINCES[2006](VDT)　；使用品種　グルナッシュ主体の模様　：　　新シリーズ開梱でありんす。すなわち「タカムラ厳選ワインが１本８３５円！　『自由に選べる』最強カスタム・オーダー・セット♪」（代引き料，クール代別）から1本目のお品。　　最下級のヴァン・ド・ターブルのお品でありますが，エチケットを見たら「Vaucluse, France」って書いてあったじゃにより，かのシャトーヌフ=デュ=パプを産する（ローヌ河沿いの）ヴォクリューズ県のお品とわかるわけでごんす。　　コルク長は44ミリ，アルコール度数は13度。　　飲んでみれば，中軽口でフレッシュ感に富んだお品。オレンジやイチゴキャンディを想起させる甘酸っぱさを基調とし，これに少しくクレーム・ド・カシスっぽい風味が加わってお味が薄っぺらにならないようになっておます。ほんでもって，ローヌ物らしくスパイシーさもきちんと存在していて，後味爽やか。かてて加えて，ヴァン・ド・ターブルのクラスとは到底思えない思えないタンニンの細やかさ♪　　この値段帯のお品じゃとなかなかマットウな「おふらんすモノ」には手が届かないってえ昨今，結局はチリやオーストラリア等の第３世界モノ，すなわち一本調子に「ドッカーン」と１つのお味が迫ってくるお品に走りがちでありまする（いえなに，ワンコだけハナシですが^^;）。そんな中で，このお品はミネラルやハーブの存在もあって，一本調子ではなくそこそこの重層感がありまいた。好感度，高し♪　　赤ワインなれど，12～13度に冷やしてもそのジューシーさ故にお味が硬くなりませぬ。暑くても「赤」が好きな方には，かえって「吉」かと♪　

2008.06.15

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シロワンコの【今日のワイン】これは掘り出し物の１本♪ 666円のボルドー・シュペリュール。

★シャトー・ラ・バタイユ　CHATEAU LA BATAILLE[2002](AC BORDEAUX SUPERIEUR) ；　使用品種　メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カベルネ・フラン15％　　楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）から５本目のお品。　　そもそも「送料込みで12本＝8000円」なんどという超デイリー価格なセットにボルドーのシュペリュールが入っているとは驚きでありまいた。まして，6年の熟成を経ておりまする。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は12.5度。「ひょっとして不良品の可能性も，，(?_?)」と恐る恐る飲んでみれば，，，あなウレシや♪，どえりゃあこなれておいしいお品じゃあ～りませんきゃ(*^_^*)。このセットでは初めてお店の惹句にワンコも疑問なく賛成であるじゃによって，以下にそれを転記しまする↓。『ブラックチェリーに揮発的な酸を含んだ柑橘フルーツの香り、それに樽からのバニラ香やトースト香あり。酸味と甘味が良く溶け合っているのでアタックから心地よい果実味が出ている。味わいの中にもウッディな風味があるのでタンニンが少々硬い印象があるが、果実味がこなれているので甘苦い味わいのタンニンがこなれていて丸みのある長い余韻となっている。』　　そうそう，「赤」なのに柑橘系の香りもあるのでありまする。そして樽香顕著♪　一方，タンニンだって決して硬くないですヨン。苦みはアフターに短く感じられただけで，全体としては甘みの強い飲み口のお品でありまいた。なお，アルコール感は6年を経た今にしてまだ顕著。このぶんなら，もう数年寝かせてもよりお味がこなれこそすれ，へたることはないと思った次第。　　これは，思わぬ掘り出し物の１本でありまいた(^_^)/。　　ボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.14

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シロワンコの【今日の焼酎】プレミア付きではないふつうの芋焼酎「蔵の師魂」。

■かめ壷貯蔵　「蔵の師魂」＠小正醸造，鹿児島県日置市　；　使用原料　黄金千貫，米麹（黒麹）　：　　ワンコ行きつけのトリちゃんたる「びんちょうや　吉祥寺分家」(Tel : 0422-20-8808)にて久々に入荷した非常備品。あの「富乃宝山」も籍を置く日置市からの芋焼酎でありんす。　　飲んでみれば，香りから予想されたよりもスッキリした飲み口。甘みも特に濃厚ではありませなんだ，一方，黒麹の灰っぽい香りは顕著で，大いにワンコを喜ばせてくれまいた(^_^)。[楽天内での購入可能な中での最安値は￥２９４０（税込み）]【小正醸造】芋焼酎　蔵の師魂　25°1800ml

2008.06.14

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シロワンコの【今日のワイン】これはワンコにはダメでした(-_-;)。＠安ボルドー

★シャトー・ル・プティ・クーレ　CHATEAU LE PETIT COURRET[2007](AC BORDEAUX) ；　使用品種　メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン20％　：　　楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）から４本目のお品。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は12.5度。　　飲んでみれば，セメダイン臭の強い苦みが支配的。これを強い酸味がカバーしているものの，その酸味というのが甘辛入り交じったような感じにて統一性がないように思われまいた。　　残念じゃけん，ワンコの好きなタイプのお品ではありませなんだ。

2008.06.13

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シロワンコの【今日のワイン　２】やっと「それらしい」のが出てきたのん♪＠600円ボルドー。

★シャトー・モンドン・ベレール　CHATEAU MONDON BEL-AIR[2007](AC BORDEAUX) ；　使用品種　メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン10％　：　　楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）から３本目のお品。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は12.5度。飲んでみれば，これまでの２本に比べれば存在感の確かなお品でありまいた。すなわち，全体としては若々しく，フレッシュな飲み口のお品。スミレのような甘い香りがし，甘みが前面に出ておます。ほんでもって，タンニンにもスカスカした感じはなく，均質に溶け込んでおます。　　うむうむ，，，やっとそれらしいのが出てきたのお゜゜-y(^。^)。o0○ボルドー赤ワイン福袋12本セット＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊シロワンコの最新仕入れ報告♪タカムラ厳選ワインが１本８３５円！『自由に選べる』最強カスタム・オーダー・セット♪6月19日までプラチナ会員はポイント10倍というので，「赤」を全部とイチオシらしい「スリーマイル・フェンス・ホワイト」というのを買いまいた。また，通常購入でコノスルの「ゲヴュルツトラミネール・リゼルヴァ」を同梱してもらいました。

2008.06.11

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シロワンコの【今日のワイン　１】今日のお品も「主張の弱い」お品じゃったにゃ(^^;)＠600円ボルドー。

★シャトー・トゥール・デ・ボルド　CHATEAU TOUR DES BORDES[2006](AC BORDEAUX) 使用品種　メルロー75％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％　：　　楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）から２本目のお品。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は12度。アキテーヌ・コンクール[2007]にて銅賞受賞。　　実は昨日に抜栓しました。ところが全く「閉じた」状態というか，何のお味も感じなかったので半分くらい飲んだところでやめて，オバクラに行ってしまいまいた（笑）。　　で，一夜明けて，，，ようやくカシスっぽい香りがしてきたかにゃ。さりながら，やっぱし全体としては薄味というか，おとなしいお味でありまする。酸味，甘み共に今ひとつ輪郭がはっきりしないのぉ，，，。　　３リットル箱入り安ワインよりは遥かにマシじゃけん，このお品しか飲まないでその日はオシマイってなことになると，ちとサミシイのぉ。　　　　ボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.11

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シロワンコの【今日のワイン】新セット開梱。なんと１２本＝８０００円の「赤」おふらんす。

★シャトー・カプロン・ルヴェール　CHATEAU CAPRON REVAIRE[2006](AC PREMIERES COTES DE BLAYE)　；　使用品種　メルロー69％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン1％　：　　新シリーズ開梱であります。楽天内「My Wine Club」さんの「ボルドー赤ワイン福袋12本セット」（￥８０００，税込み，送料込み，クール代込み）から１本目のお品。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は12.5度と標準的。　　飲んでみれば，全体の印象としてはおとなしいお味のお品かと。基調としては，黒系ベリーのお味でありまいた。敢えてワンコが感じた特徴を抽出すれば，酸味にアンズ風のおもむきを感応。またお店の言うところの「樹脂のスパイシーさ」というのは，いわゆるゴム臭に通ずる感あり。　　飲んでいてフレッシュな感じはありませなんだが，この際そもそもこのお品のお値段は約６６７円と言うことに思いを致せねばなりませぬ。この観点からは十分にコスパでありんす。少なくともカリフォルニア発の箱ワイン（３リットルで千７百円くらいのお品）のような「眠たい」感じは全くありませぬヨン。　　その日の最初のお品として飲むには，正直ちとサミシイ感じもあるけんども，出来上がってから「もうグラスに２杯くらいほしい♪」といった情況で追加品で飲むには大いに「吉」(^_^)。　　　　ボルドー赤ワイン福袋12本セット

2008.06.08

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シロワンコの【今日のワイン】この1年半で3回目のスペイン「赤」。デイリー物なのに熟成感も。

★トゥマンス　レゼルヴァ　TUMANS RESERVA[2001](ALICANTE DO)　；　使用品種　モナストレル 100%　：楽天内「エノテカ」さんのパーティーパック12本セット（\9975，税込み，送料込み）からのお品。スペインからの「赤」でありんす。　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は13.5度。お色は濃い～紫色。「フランス産新樽にて，12ヶ月熟成」させているということを，本日，ボトルの裏ラベルの惹句にて発見。　　　　さて，実はこのお品これまで２回レポートしたことがありまする（2007年11月11日，2008年2月16日）。2007年の時から数えれば，この1年半エノテカさんにて熟成をしてもらったわけで，何か得をしたような気分(^_^)。　　基本的な感想には変化がないので，まずは2007年時の感想を転記しまする↓。　　『飲んでみれば，これはガツンとくるお品♪　辛口基調ながら，熟した赤系ベリーの果実味に起因する甘み，ココアの粉を連想させるような苦み，そしてこなれたアルコール感のいずれもが強く自己主張をしているかと。そのくせしっかりとした酸味が輪郭を引き締めているので，全体としてバランスよく仕上がっておりまいた。』　　本日飲んだについて改めて感想を書き加えるなら，そもそもデイリー値段のお品なのにビン詰めから8年を経てお味が全く「へたって」いないことに驚きをおぼえまいた。すなわち，上述の甘み，苦み，酸味は相変わらず生き生きとしておます。　　そして，いい意味での変化も。酸味と甘みに関しては，両者がコラボして乳酸菌飲料的な甘酸っぱい調和を形成するようになった感じ。また，ココアっぽさも当時よりはカドが取れてきたかもしれませぬ。　　要は，デイリー物なのに8年を経てフレッシュさを失うことなく，むしろいい方向での熟成を遂げつつあるお品。これで￥８３１となれば，街に出てスーパーなどで同じ値段帯のお品を買う必要はさらにナシ(^^)/　　

2008.06.07

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シロワンコの【今日のワイン　２】「泡」を飲んでも，やっぱし「赤」は飲まにゃあのお(^_^)v＠チリ・カベ。

★マプ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン　MAPU RESERVA, CABERNET SAUVIGNON[2007](MAIPO, CHILE)　：楽天内「エノテカ」さんのパーティーパック12本セット（\9975，税込み，送料込み）からのお品。１週間前に同じブランドのメルローをレポートしまいたが，こちらの方がより好印象でありまいた♪　　コルクはノマ・コルク仕様にて45ミリ，アルコール度数は13.5度で，くだんのメルローと変わりありませぬ。お色は「きれいな」と形容したくなるルビー色にて，やや紫色が入っておりまする。　　飲んでみれば，口中に投じた瞬間に「これはクレーム・ド・カシスじゃ！」と思った次第。すなわち，量感のある甘みが豊富で，且つまた飲み口には魅惑的なトロミがありまいた。　　その一方，酸味が若々しいことも特記されて良いのではありますまいか。且つまた，全体のお味を引き締める要素として，あたかもラーメンにおけるコショーのように適度な空隙感を以て自らの存在を主張しておったなん。　　このお味で８百円台となれば，ワンコ的にはな～んの文句もありませぬ。いい意味で「万人受けする」お品と判じまする。そうそう，，，そう言えば，あのラフィットが同じくチリで造って（いて，サントリーが輸入して）いる「ロス・ヴァスコス」と通ずるところがあるような気も。あっちは街売りで２千円弱するけん，ほんならこっちの方がエエかしら(^o^)。　【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）　　

2008.06.06

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シロワンコの【今日のワイン】午後から急に暑くなったから，今晩はカヴァ（＝泡＠スペイン）！

□カスティーリョ・デ・モンブラン・カヴァ・ブリュット　CASTILLO D MONTBLANC CAVA BRUT[NV](SANTA FE DEL PENEDES, SPAIN)　：　　楽天内「エノテカ」さんのパーティーパック12本セット（\9975，税込み，送料込み）からのお品。スペインの泡，すなわちカヴァでありんす。現在販売中の同セットには入っていませぬ。　　今日の東京は午後から急に夏みたいに暑くなったので，久々に白泡に手を出す気になったってえわけでありんす。アルコール度数は11.5度。お色は薄めの麦藁色でありまいた。　　飲んでみれば，お店の惹句では「アンズや梅，ブリオッシュのような芳しい香りがふわっと広がり，，云々」との触れ込みでありまいたが，ワンコ的にはアンズと梅に関しては口中に投ずる目に「後から言われてみれば，そんな風情もあったかにゃ」といった程度。むしろそれとは逆を行く柑橘系のシトラスのような香りを感じたことでありまいた。　　すなわち，どえりゃあ辛口のお品，，，というか異常なほどにスッキリとしたお品にて，実はそもそも果実味の香りはほとんど感応できませなんだ(^^;)。　　今日のように久々に暑くなった日にキューッと冷やしてグビグビと飲（や）って「吉」。呑兵衛なら1本空けるのに３０分とかかりませぬヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ

2008.06.06

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シロワンコの【今日のワイン】これで￥８３１なら，大いにコスパ♪＠エノテカさんの並級ボルドー。

★シャトー・ポルティリョン　CHATEAU PORTILLON[2004](AC BORDEAUX)　；　使用品種　メルロー 70%，カベルネ・ソーヴィニヨン 15%，カベルネ・フラン 10%，プティ・ヴェルド 5%　：　　楽天内「エノテカ」さんのパーティーパック12本セット（\9975，税込み，送料込み）からのお品。並級ボルドーでありんす。　　コルクは合成再生品で45ミリ，アルコール度数は12.5度。　　飲んでみれば，デイリー・ボルドーのお品として十分にコスパなお品。抜栓直後はちと青臭いかおりがしまいたが，すぐに開いて来まいた。ほんでもって，メルロー主体のせいか液質には丸みがありまいた。　　ついては黒系ベリーの果実味タップシ，且つまたパウダー状の白コショーのようなスパイシー感とハッキリとした酸味あり。そのせいか，甘やかと言うよりはキリッとしたお味のお品でありまいた。なお，タンニン感はちょいとばかし粉っぽい感もありまするが，お値段（＝１本あたり\831）に思いを致せば，逆に「よく溶け込んでいるほうだ。」と言ってエエのでは。一方，樽っぽさはワンコ的には感応できませんでした。　　ヴィンテージを云々する値段のお品ではないにせよ，今飲んで十分においしいお品。すなわち，このランクの他者を凌駕して「それらしげ（＝ボルドーらしげ）」でありまする（^_^)。　　[現在発売中のセットでは，すでに別の商品に入れ替わっておます。]　【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）

2008.06.05

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シロワンコの【今日のワイン】スペインのデイリー「白」(|\830)。爽やかながら，そこそこのコクあり。

☆ボデガス・セロソル　「ヴェルデホ・ヴィウラ」　BODEGAS CERROSOL "VERDEJO VIURA"[2007](RUEDA DO)　：　　楽天内「エノテカ」さんのパーティーパック12本セット（\9975，税込み，送料込み）からのお品。スペインの「白」だす。　　コルクはプラスティック製，アルコール度数は12度。　　これは，これからの蒸し蒸した梅雨の季節や暑い日に「吉」なお品でありませう。白ワインの割には比較的アルコール度数が高いけんども，エーテル香は強くなく，パイナップルとかグレープフルーツなどのスッキリ，ハッキリ系の酸味が効いたお品でありまいた。ついては，ただ酸味に終始するだけではなく，小さな白い花の束のような香りや或いはまたハチミツに通ずる甘みも感応できまいた。　　そういうわけで，「行け行けどんどん，ひたすらトロピカル！ Go, go!」みたいな南仏系「千円（弱の）デイリー」に比べると，そこそこ「複雑さ」のあるお味と思料いたしまする。　【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）

2008.06.04

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シロワンコの【今日のワイン】チリ発，バロン・フィリップのメルロー。悪くないです。

★マプ・レゼルヴァ・メルロー　MAPU RESERVA MERLOT[2007](MAIPO, CHILE)　：　　楽天内「エノテカ」さんのパーティーパック12本セット（\9975，税込み，送料込み）からのお品。バロン・フィリップ・ド・ロートシルトがチリで展開する意欲的作品。　　コルクはノマ・コルク仕様にて45ミリ，アルコール度数は13.5度♪　お色は深々としたルビー色。横から見ると黒々としておますが，しかし真上から見るとけっこう透明度高し。　　飲んでみれば，抜栓直後は下草のように青臭いおもむきでありまいたが，時間がたつうちに段々と開いてきて，やがてバニラ香に支えられた黒系ベリーのお味がしてきまいた。また，ワンコ的にはリコリスの香りが強いと感じまいた。タンニン感はその存在を明示しつつも粉っぽさやくどさはなく，このクラスのお品としては「きれいに溶け込んでいる。」と思ったことでありまする。　　なお，全体としては，果実味・甘みよりは酸味のほうが相対的に勝ったお品と思料しまする。さすがにソツがないのぉ(^o^)。

2008.06.01

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