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シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

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シロワンコの【今日の焼酎】行けまする(^_^)＠紅黄金使用の薩摩焼酎。

■芋焼酎「縁津貫甕寝かせ」＠本坊酒造（株）津貫工場；鹿児島県南さつま市加世田津貫6594　：使用品種：紅黄金麹：黒麹（米麹）アルコール度数： 25度貯蔵様式：素焼き甕貯蔵　　例によって，ワンコ行きつけのトリちゃん（＝ヤキトリ屋さん）にてキープしてきたお品。　　「縁（えにし）」は，数ある芋焼酎の中でもワンコの好きなお品の一つでありんす(^^)。ほんでもって「黒麹仕込み」となれば，瞬間的に「取っ払い」であります(^o^)。　　　　で，飲んでみれば，，，これは行けまする！　　ﾍ(^^ﾍ)ﾍ(^^ﾍ)ヨイヨイ(ﾉ^^)ﾉ(ﾉ^^)ﾉヨイヨイ　　まずは，香りに「華（はな）」があるにゃ。焼酎なのに，何故か白桃とか洋ナシみたいな，ちょいと気の利いた白ワインみたいな香りを感応。　　ほんでもって飲んでみれば，，，25度という高いアルコール度数を感じさせないほどに（よい意味で）軽い飲み口じゃ。日本酒に例えれば「大吟醸酒」のようでありんす。　　ワンコの今までの体験によれば，「黒麹仕込み」じゃと口中に投入しただけで灰っぽい風味が来るはずなんじゃけん，本品は舌の上にあるうちにはその気配は薄く，嚥下後の返り香にその存在を知るってえ手合いじゃて。　　むむむ，，，「この焼酎の原料は何ですかいのん？」と問われれば，紛れもなく「イモでごいす(^_^)v」と答えるものの，これがお芋を原料とする焼酎とは（一般的には）思われないほどにソフィストィケートされたお味のお品。　　お値段もリーズナブルだし（↓），一升瓶で今年のお歳暮に使いたくなりまいた(^_^)/。[楽天内で検索したら「喜咲酒家（きさくしゅか）」さんというところで￥1400（税込み）で売っておりまいた。ちなみに，この週末はポイント10倍だそうでありんす(^^)]大人気商品【縁（えにし）】の限定品。芋焼酎好きの酒屋さんたちが考え、蔵元、原料生産者の協力によって造られた旨い焼酎です。【初蔵出しの限定品・ポイント10倍】こだわりの本格芋焼酎　縁（えにし）津貫甕寝かせ　720ml

2010.11.27

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シロワンコの【今日の焼酎】プレミア（価格増し）なしで，優良な白麹芋焼酎♪

■芋焼酎「白麹仕込み吉酎（きっちゅう）」＠原口酒造（株）；鹿児島県日置市吹上町入来652　：使用品種：鹿児島産黄金千貫他麹米　　：はなさつま，ヒノヒカリ蒸留方法：常圧　　　　例によって，ワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきたお品。ワンコは本来「黒麹」仕込みが好きなんじゃけん，今日は４本ばかり出てきたのを見たら，一つには茨城県産の芋，一つには（ジブンには馴染みの）「明るい農村」，そしてもう1本は宮崎県産ってえことで，なかば妥協的に本品をキープしたってえわけだす。　　で，，，いつも通りロックで飲んでみたってえと，，，やっぱしあんまり（黒麹仕様とは異なって）「灰々しい」風情はないのん。　　でも，逆に白麹仕様のお品にて時折感応される，なにかこう白い小さな花に通じるような可憐な香りがワンコの経験してきた数のなかでは相対的に顕著に漂ってきたにゃ。ほんでもって，嚥下感はこれにふさわしく「なる～い」飲み口♪。　　うむうむ，，，久々の「白麹」体験だったんじゃけん，こういうのに出会えたとなれば，今後は（今までみたいに）毛嫌いしないで，もっと体験してみたくなったんだワン U^ｪ^U！☆楽天内での最安値は￥９４２（税込み）＠四季彩倶楽部さん。（焼酎とは）本来，この程度の（プレミアムなしの）値段であるべきじゃにゃ♪720ml瓶　12本まで送料1口でお届けします。鹿児島　プレミアム芋焼酎吉酎白麹 720ml

2010.11.01

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シロワンコの【今日のワイン】恐るべし（笑），チリカベ！＠￥648

★カント・デ・フローラ「カベルネ・ソーヴィニヨン」　CANTO DE FLORA "CABERNET SAUVIGNON"[2009](DO COLCHAGUA VALLEY, CHILE) ;　輸入元　キッコーマン株式会社　：　　都下のスーパー「いなげや」さんにて，￥648（税込み）で売っていたチリ・カベだす。　　　止栓はスクリューキャップ方式。アルコール度数は13度。　　　飲んでみれば，酸味が強いものの，，，（って，そもそもこのお値段のお品で酸味が「眠たくない」だけでも立派♪），果実味充実にて，甘みもお値段を凌駕する量感あり。しかもタンニン感も薄味ながらそこそこ存在しているじゃぁああ～りませんきゃ♪！　　むむむ，，，あなどりがたし(^_^)/　　思うに，「いなげや」さんのバイヤーは研究熱心だと個人的に思うております。すなわち，いろいろな雑誌で上位に挙げられたお品を見つけ，且つ素早く仕入れている印象アリ。　近頃リサーチをさぼっているワンコとしては今回のお品がどういう経緯で仕入れららたのか存じませぬが（恥^^;），きっとどこかでは褒められているのではないでしょうか。　　　

2010.11.01

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