今日はご近所のお友達と
おうちでランチしました！
昨日は大地と長時間真剣バトル(笑)してたおかげで
たいした準備が出来なくて
オーソドックスな
ピザと
『きのことなすの野菜いっぱいカレー・ピザ』を焼いてみました！！
とりあえず･･･
カレーはいつも
じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・コーン・豚バラ肉で作ります
まず
ピザ生地を作り 休ませてる間に
しめじとなすを
オリーブオイルで軽く炒めておきます
生地を伸ばして
カレーを広げ
しめじ・なす・チーズを
トッピング
最後
アクセントに
ガラムマサラを振りました
初めての
自己流カレーピザ
どんなか食べるまで
ドキドキだったけど
なかなか
相性抜群で美味しかったです！
