無添加静岡茶

茶が好きな方のためのページ。 本山茶は鎌倉時代、地元生まれの聖一国師という名僧が中国からお茶の種を持ち帰って育てたのが最初と伝えられています。これは静岡茶の歴史の始まりでもありました。当時、お茶は薬と考えられていて、庶民には手の届かない貴重品でした。 晩年を静岡で過ごした徳川家康公は、自ら薬を調合してしまうほどの大の「健康マニア」だったとか。当然、お茶も愛飲していました。そこで徳川家御用達のお茶に選ばれたのがこの本山茶。これをきっかけに静岡でのお茶の栽培はますます盛んになり、人々はお茶づくりの腕に磨きをかけました。ちなみに、最後の将軍徳川慶喜公も、大政奉還後は静岡で本山茶を楽しまれたということです。 静岡市を縦断する安倍川は、豊富な伏流水を持った水清い急流。その流域を囲む茶産地の山々は、しっとりと川霧を抱き、茶葉に照りつける陽差しをやわらげます。また、寒暖の差が大きいこと、土がミネラルをたくさん含んでいることも、茶栽培に向いている理由。ここは大自然が創り出した、天然の良質茶産地なのです。香り高い紅茶の産地ダージリンが山地であるように、本山の里が生み出すお茶も、ふくよかな香りと深く澄みわたる味わいが身上です。
製造者　築地農園
静岡市奥仙俣50-2　代表　築地