無添加静岡茶

先日母が上京して奥仙俣茶を手動お茶挽き機で挽いてくれた。
大変な労力だったと思うが必ずしもまとめて挽く必要もない。飲むたびに挽くのが手間なので。

これが300g分。コンパクトにお茶筒に入った。

茶はこれくらいの量で充分。小さじ半分くらい。
まずは沸騰したお湯を入れて冷ます。湯のみに入れるだけで10度くらい下がるので２回位湯のみを変えて冷ましても良い。
冷めたらお茶を注ぐ。
抹茶ではないのでかきまぜる必要もない。




少し手間がかかるが澄んだ緑のお茶は80度位に冷ますのが必須。
インスタントコーヒーのように熱湯を入れるとお茶が煮えてしまうので注意。