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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2007年05月16日
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カテゴリ:砂糖について
コメントに質問頂きましたので記事としてアップします。

>黒砂糖なら体には悪影響がないってことですか?

もちろん食べ過ぎてはいけませんよね。
しかしながら、黒糖にはミネラルも含まれていますので、
白砂糖とは全然違います。
甘い物が好きな方は、白砂糖入りのお菓子を食べるより黒糖のかけらを
食べた方がいいと思います。味も美味しいです。

>マクロビオティックでは http://mizu4yo9.hp.infoseek.co.jp/new_page_35.htm にも
>かいてありますが。黒糖を含む単糖類を取らないように言います。

マクロビオティックでは単糖類を取らないように言っていることを
初めて知りました。

>飯野さんからみたマクロビオティックに関しての意見を伺えませんか?

ということでマクロビオティックに関しては詳しいことが分かっておりません。
ナチュラルハイジーンの本も読みましたが、どう判断していいかわからない点があります。
基本的には私は「動物性食品を摂らない」ということが大切だと思っています。
魚介類に関しては全体食ができるような小魚を奨めています。
これはマクロビオティックと同じですね?
あとは、野菜を生で食べられる物はできるだけ生で食べるか、火を通すか、
果物は摂っていいのか悪いのか?といろいろとちがいがありますよね?
それはその人が決めればいいと思っています。
もう一度繰り返しますが、
動物性食品(肉、卵、牛乳、乳製品)だけは取らない方がいい、
ということが一番大切だと思っています。

 





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最終更新日  2007年05月17日 20時55分32秒
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