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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2007年09月18日
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テーマ:癌(3550)
カテゴリ:癌?
サイトからつまみ拾いしてみました。

>大腸癌の原因は肉食にあると判明されています。

>世界最大の食肉消費国であるニュージーランドは
>大腸癌の発生率でも世界の頂点に立っています。

>大腸癌の原因としてもっとも重要なのは「肉食」です。

でも現代栄養学では栄養バランスを考えていろんな
食材を食べましょう、と勧めています。
ということは、肉食も当然のことながら勧めています。
ある学者は、いろんな種類の肉を毎日70~80g食べましょう、
と、言っています。

さて、大腸癌にかかった人は極端に肉を多食していたのでしょうか?
そこんところがわからないんですよね。
実際に大腸癌にかかった方に聞いてみたいんですけど。

あ、こんなサイトがありましたよ?
http://naisikyou.com/food.swf

このグラフを見ると、

ニュージーランドの人は300g弱、
アメリカ人は200g弱、
そして日本人は130gくらいですね。
これは一人が一日に食べる平均量ですから、
もっとたくさん食べる人もいれば、もっと少ない人もいれば、
全然食べない人も(少ないでしょうが)いる、ということです。

それでは大腸癌を予防するためにはどうしたらいいのか?
サイトから拾ってみました。

>肉食偏重にならないような食生活をすることと共に・・・・

>お肉でも脂肪の少ない鶏肉、魚は安全です。

>肉食、高脂肪食を制限する。(肉食と野菜のバランスを)

なんだか曖昧模糊としていますね?

そこで飯野の結論です。
大腸癌(他の癌も同じですが)にかかるリスクを
限りなく低くする方法を伝授します。

肉食を一切止めることです。つまり、

簡単でしょう?
だって肉を控えるって何gなの?とか何gまでなら食べていいの?
と悩むことはなくなりますからね?

え?

「肉をやめるのは煙草を止めるくらいに難しい」

ですって?

はい、分かります、分かります。ですから、
スッパリ止めなくてもいいんです。徐々に徐々にでもいいんです。
肉は食べない方がいい、やめたい、せめて食べるのを少なくしよう、
ということから始めてもいいんです。

もっともたいせつなことは、子どもには始めっから肉を食べさせないことですね。
肉の味を覚えさせないことです。
そのためには親御さんも肉を一切(子どもの前では)食べないことです。
これは親御さんの癌リスクを低下させることにもつながります。

参考に、以下のビデオをぜひともご覧下さいね?

『鉄壁の向こうの隠された涙』(日本語字幕付き、残酷シーンあり)
http://jp.youtube.com/watch?v=qV9w6sWadH8

   





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最終更新日  2007年09月18日 20時47分21秒
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