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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2007年10月22日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
ジャスコへ行ったらタイトルの小冊子がありました。
ご自由にお持ち下さい、というのでもらってきました。
その中に、《『食育』って何?》という頁がありました。
改めて「食育」ってなんだろう?ということで、紹介しますね?

「食育とは、文字通り「食」を「育む」こと。
様々な経験を通じて食に関する知識と食を選択する力を収得し、
健全な食生活を実践する事ができる人間を育てることです。
食生活が乱れがちな人が多い現状を見直すために、
政府は今積極的にこの運動を推進しています」

ということです。
これからすると、食育は子どもだけが対象ではないようですね?

「食育で大切なこと」については次のように書いてあります。

1.食事を楽しみましょう
2.3食しっかり食べましょう
3.運動もしっかりしましょう
4.野菜やお肉などバランス良く食べましょう
5.塩分や脂肪は控えめに、適正量を食べましょう


飯野は大いなる疑問があります。
どうして

「砂糖/糖分は控えめに」

という項目がないのでしょうね?

  





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最終更新日  2007年10月22日 18時04分18秒
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