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2007年11月30日
カテゴリ：肉について
服部幸應氏（医学博士）は「八歳まで」、
幕内秀夫氏（管理栄養士）は「九歳まで」、 と言っています。 なんのことか？ その人の味覚が決定される年齢だそうです。 つまり「八」＝「やっつ」 「九」＝「ここのつ」 「十」からは「つ」はつきません。 現代栄養学では「好き嫌いなくなんでも食べよう」 ということを言っています。しかし飯野は、 「肉の味を覚えさせてはいけません」 ということをお伝えします。 子どもに対する食育とは、その八つか九つまでは、 ヒトの食性に合っていない物を食べさせてはいけない、 ということだと思っております。 本当は、それより大きくなっても食べさせてはいけない、 と言いたいのではありますが。    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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