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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2007年12月29日
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テーマ:乳ガ~~ン(1222)
カテゴリ:癌?
「3-A-Day」運動というのをご存じでしょうか?
要するに1日3回は牛乳または乳製品を摂りましょう、という運動ですね?
今手元にチラシがあります。チラシに記載されている団体名は、
「栃木県牛乳普及協会」と「(社)の本酪農乳業協会」とあります。
まあ、牛乳販売を促進したい、というのはわかります。
そういうキャンペーンを打つのもわかります。
しかし私はこれをまともに受けて本当に実行しようとは思いません。
それどころか牛乳、乳製品はできるだけ摂らないように気をつけています。


「私は、自分が関係している学問分野の論文はもとより、
それ以外の分野の論文をたくさん読んできた。
新聞も読むしテレビも観る。ほとんどの人と同じように、
最新の情報に目を通してきた。しかし、自分が乳がんになるまで、
乳製品と乳がんの関係について聞いたことは全くなかった。」


と、述べているのは、ジェイン・プラント(Jane Plant)教授。

「彼女は1945年生まれの有名なイギリスの地球化学の研究者で、
その研究功績により大英帝国勲章のナイトに次ぐ
コマンダー(CBE)の称号を受けている。」


そういう科学者が乳癌にかかりました。
しかし科学者としての探求心から乳癌の原因を探し求め、
そしてついにそれを突き止めたのです。
そして本を出版しました。残念ながら日本語版は出版されていません。
ジェインさんはその中でこう述べています。

「メディアには情報があふれている。乳がんの予防や治療についても
たくさんの情報がある。しかし、これらはいずれも単純化し過ぎていたり、
非科学的で矛盾に満ちている。本書で扱ったような
乳製品が悪いという情報は全くなかった。
どうして乳がんの権威とされる人たちは誰ひとりとして
乳製品を取り上げなかったのか。」


詳しくは以下の翻訳を読んで下さい。長いけれども、
特に実際に乳癌の方、かかったことのある方、
ぜひ全部読んで下さい。

『プラント教授の乳がんとの闘いー実践編』
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/lifestyle2/janeplant2.html


病気にならない生き方(3(若返り編))


ガンで死んだら一一〇番(ひゃくとうばん)愛する人は“殺された”





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最終更新日  2007年12月29日 22時27分12秒
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