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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2008年01月06日
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飯野は自ら非肉食にしたり、塩を摂りたいだけ摂ったりして、
いわば人体実験みたいなことをしていますが、
あなたの知らぬ間に人体実験されていたとしたら、どうしますか?
『40歳からの元気食「何を食べないか」10分間体内革命』(幕内秀夫著)の中に、
【40代は「食の人体実験」の被験者】という見出しでこう書いてあります。

……引用ここから……

望んで被験者になるのならまだしも、
実験で生じるメリットとデメリットについてきちんと説明されることなく、
本人も知らないうちに実験台にされることがあるとすれば、
これほど恐ろしいことはありません。
そんなとんでもない実験が、私たち日本人の食卓を舞台に
繰り広げられているのです。
「食の人体実験」、平たくいえば、
「食を欧米化すると、日本人の体はどうなるか」
という実験がそれです。
いま40代の体に「食の人体実験」の結果が出始めているのです。

……引用ここまで……

しかしながらほとんどの日本人は、
人体実験されているとはつゆ知らず、相変わらず欧米食を続けている。
病気になっても欧米食が原因かもしれないと疑うことすらしない。
この人体実験はまだしばらく続くことでしょう。


40歳からの元気食「何を食べないか」





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最終更新日  2008年01月06日 20時57分20秒
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