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2008年04月18日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：カテゴリ未分類
本当かなぁ？
まあ、永○園のコマーシャルだからね？要するに商品を売りたいから、 そう言っているだけかもしんないね？ まあパン食よりもお茶漬けの方が絶対にいいと思うけど、 やっぱりお茶漬けは、日常的に食べてはいけないと思います。 わたしはここ数年食べていませんね。 なぜお茶漬けはいけないのか？ それは咀嚼をあまりしないでも飲み込めるからです。 お茶漬けは早食いの醍醐味を味わいたい場合はいいでしょうね？ でも、それは身体にとってはよくありませんよね？ 新谷弘実さんは次のように述べています。 「私は、胃の手術をした患者さんにも最初から普通食を提供します。 なぜお粥よりも普通食がいいのか。 普通食が良いのは「よくかむ」ことが必要だからです。 よくかむことは唾液の分泌を促します。 唾液の中には消化エンザイムが含まれており、かむことによって エンザイムと食物がよく混ざり合い、食物の分解がスムーズに 進むので消化吸収がよくなるのです。」 お茶漬けもよくかまずに飲み込めるのでよくありませんね？ 【出典】     お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年04月18日 21時26分07秒
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