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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2008年05月22日
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なんでも日本食として大ブームらしい。
なんだかしんないけど、アメリカ人は、
日本食となればなんでもいいと思っているのでしょうか?
そもそもラーメンって日本食なの?
今ではそう認識されているらしいけど、
日本の伝統食ではありませんよね?
でもニューヨークで大ブーム。
値段も高い。だいたい12~13ドルだそうです。
安いところでも8~9ドルだそうです。
日本では基本的な醤油ラーメンでだいたい500~600円ってところですよね?
ぼくの地元では290円、という店があるよ?

「もっとお客さんが来てくれれば安くできる」

と、いうことらしいけどね?
で、ラーメンって日本食なの?
たとえば、日本食=健康食ということでラーメンが
人気になってもねぇ?
ラーメンって、健康食?
違うでしょう?
日本人だったらそれ、分かりますよね?
毎食食べませんよね?
毎日食べませんよね?

そこんところが誤解されていないかなぁ?

「日本食はいい食事。だから毎食ラーメン食べていた。
でも高血圧、高脂血症、糖尿病にかかったよ。
ラーメン屋を訴えてやる!」

な~んてことになんないのかなぁ?

ラーメンは嗜好品です。
食べるのはたま~にね?
ぼくもたま~に楽しんでいます。

以前は即席ラーメン(カップラーメンも含む)も食べていたことが
ありますが、『美味しんぼ』(101)巻を読んでからは、
即席ラーメン類は食べる気がしなくなりました。

あ、『美味しんぼ』(101)巻に登場している安部司さんの講演会に
今度の日曜日(25日)に言ってきます。
報告をお楽しみにね?







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最終更新日  2008年05月22日 18時31分10秒
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