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2008年06月13日
カテゴリ：食育について
主人公の結城玄米は国木田大学農学部講師。
しかしながら学部長にとってはお荷物なのだ。 最初の授業で糠漬けの樽を持っていく玄米。名字は「結城」。 文字に書かないと「有機玄米」と思われる。 学生達に、 「みんなは普段漬物は食べるかい？」 と質問する玄米。学生達の答えは････、 「食べないです」 「食べません」 「同じく」 「食べないです」 玄米：そうか寂しいなあ。これは僕が大事にしているぬか床でね。 学生：ああ･･･、婆ちゃん家にあったな･･･。 でもこのニオイがねえ････。 玄米：かぐわしいニオイだろ？ぬか漬けってのは 日本が世界に誇る発酵食品なんだ。 ということで、ぬか床をつくる授業を展開する玄米。 そこへ農学部学部長・江戸川がやって来る。 江戸川：ここがニオイの元ですね!? 結城先生、このニオイなんとかなりませんか？ 玄米：え････、なんとかしろと言われてもぬか味噌は臭うものなので････。 江戸川：そもそもなんでぬか漬けなんかつくってるんですか!? 家庭科の授業じゃないんですよ！ ちゃんと食文化史の授業をやってください。 玄米：食文化の研究というのは何も物珍しい食べ物を 追い求めるだけじゃありません。 普段食べている物の成り立ちを知りより深く理解する事･･･。 これも立派な食文化の研究です。 江戸川：そりゃそうかもしれんが････、しかしだね･･･。 玄米：その研究のためには自分でつくってみるのが一番いい。 ぬかのニオイも知らずにぬかの文化はわかりませんよ。 江戸川：う･････。 学生達は次第に玄米に影響されていく。 実に面白い。実に痛快だ。とってもためになる。 たかが漫画と言うなかれ。これこそまさしく食育漫画ですよ。 ぜひぜひお子様にも読ませてあげて下さい。 【出典】  あ、これも食育漫画だよ。『マンガでわかる〈食育〉』 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年06月13日 18時34分10秒
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