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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2008年06月21日
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カテゴリ:ご飯パワー
本当は玄米食べたいんだけど、家族が反対している、
という悩みは良く聞きます。

そこで、ぼく自身の例を含めて玄米を食べる作戦を書いてみますね?

まずぼくんち。
うちは夫婦二人暮らしです。
僕は玄米を、そしてカミさんは白米を食べています。
正確に言うと精米機があるので、玄米を購入して、カミさんは
ウチで精米した米を炊きます。
(ぼくが精米すると7分搗きにしちゃいますがなんだかカミさんはいやがります)

「二人暮らしでそんなことしてるの?バ~カみたい」

確かにそうですね。バカみたい。炊飯器も2台あります。
一台は一番安い機種で、白米しか炊けません。
もう一台は昔からあったヤツで、玄米も炊ける機種です。

それで、ぼくが玄米を食べることにしたので、白米専用炊飯器を
買いました。

それで、玄米の炊飯設定はぼくが自分でやってます。
だいたい寝る前に翌日の昼食の分と夕食の分量をセットします。
翌朝にはタイマーで炊けています。
ぼくは朝食を食べません。一日2食です。それなので、
お弁当をつくるだけです。これはウチのカミさんに作ってもらっています。
おかずは簡単です。(冷凍食品をチンしたりもしません)おかずには、
まずはキャベツの千切り。これは毎日です。それと納豆1パック。
(キャベツに納豆を入れて食べるのです)
それにトマトとか、糠漬けです。こんなものです。
それから果物を何か一つ持っていきます。
あ、この記事はお弁当が主題じゃないので、これだけにします。

つまり、玄米は自分で炊きましょうということです。
これは、夫婦じゃなくても、親と同居している子どもでもできるし、
子どもと同居している親にもできることですね?

あ、タイマーでなく玄米を炊く為の時間があるのなら、
電気炊飯器ではなく、圧力鍋を購入することをお勧めします。
そのほうがおいしく炊けるよ~、といわれていますからね?



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最終更新日  2008年06月21日 17時36分50秒
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