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2008年11月21日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：牛乳・乳製品について
牛乳は手頃な値段でいつでも飲める飲料です。
ではどのようにして生産されているかは知っていますか？ そこで「牛乳に相談だ」･･･、というか、j-milkに相談だ。 ＞「乳牛はお母さん牛」 ＞牛も人間と同じ哺乳類ですから、仔牛を生んで初めて乳を出します。 ＞2歳半前後で母親となり、年に1回お産をし、1年のうち300日くらい ＞搾乳します。（以下省略） http://www.j-milk.jp/library/8d863s000000qjty.html ここに大切なことが書いてありますね？ 年に1回お産をする、ということは毎年仔牛を生んでいるわけです。 そうして一年のうち10ヶ月くらいお乳を、人間のためだけに 絞られるわけです。 ということは、妊娠中の牛もお乳を出している、ということです。 「え？だからなんなの？」 そこで松田麻美子さんに聞いてみよう。 「みなさんが飲んでいる牛乳には妊娠中の牛のミルク（注） も含まれています。妊娠中の牛のミルクは妊娠していない 牛のミルクよりもエストロゲンが大量に含まれていますし、 牛乳のホモジナイズ（均一化）のプロセスも、牛乳中の 化学物質（ダイオキシンなどの疑似エストロゲン）の 排泄を妨げ、吸収を促進させ、乳ガンの増殖に 拍車をかけることになります」 (注)妊娠している牛の方がミルクをたくさん産出するため、 酪農業者の多くが牛を毎年妊娠させています。 妊娠中の牛のミルクも妊娠していない牛のミルクも、 向上では同じ容器に入れて加熱殺菌や均一化のプロセスを 行うため、エストロゲンは生産される牛乳すべてに 均等に混入することになります。 「エストロゲンはなにか体によくないの？」 乳ガンにかかるリスクを高めます。 ＞乳癌の原因としてとりわけエストロゲンが影響しています。 ＞そして、戦後から現在までを考えてみますと、 ＞子供の発育がいい。すなわち初潮から閉経までの期間が ＞長くなっているので、エストロゲンに暴露される期間が長い。 ＞回数、あるいは頻度が多いのでそれも悪影響を及ぼして ＞いるのではないかと思われます。 http://priv.kmu.ac.jp/open/mori/mamma.html 出典『女性のためのナチュラル・ハイジーン』 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年11月21日 23時14分42秒
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