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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2008年11月23日
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クジラの肉は日本人の貴重なタンパク源だった？

テーマ：食べ物あれこれ(50376)
カテゴリ：ご飯パワー
タイトルのことはよく言われることですが、
本当なのでしょうか？
日本人は鯨肉からでしかタンパク質がとれなかったのでしょうか？

お茶碗１杯のご飯（150g）に相当するタンパク質は、
牛乳130gと同じなんだそうです。

なんだ、ご飯にもタンパク質は含まれているんだ。

お米は貴重な蛋白源
http://plaza.rakuten.co.jp/honariya/diary/200802100000/







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最終更新日  2008年11月23日 23時05分55秒
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