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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2008年12月12日
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カテゴリ:ご飯パワー
ぼくが肉を食べないことを知ると、

「じゃあ蛋白質はなにから摂るの?」

と聞いてくる。

「大豆だよ」

というと、すぐに納得してくれるけど、
本当は大豆以外にもあるのですよね?

お米にもタンパク質が十分含有されているのです。
ご飯こそが貴重な蛋白質なのです

だから本当は昔もクジラの肉など食べなくてもよかったんだね?

「鯨は日本人の貴重な蛋白質だったのだ」

というのは昔も詭弁だったのだ。(おしまい)

【参考ブログ】お米は貴重な蛋白源
http://plaza.rakuten.co.jp/honariya/diary/200802100000/

蛋白質にもいろいろある【今日の格言(526)】
http://plaza.rakuten.co.jp/healthycyuunen/diary/200812030001/

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最終更新日  2008年12月12日 18時11分01秒
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