食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

今日はうちのカミさんと道の駅もてぎへ行って来ました。
ちょうど真岡鐵道のＳＬが見られました。
それはともかく、
去年の「日本・カー・オブ・ザ・イヤー」ってなんだったの？
という話題になりまして、あれ？なんだろう？
ということで今調べて見たところ、

トヨタの「ｉＱ」という車なんだね？
全長３メートル弱。４人乗り。燃費も良さそう。

それじゃあ、
ブック・オブ・ザ・イヤーというのもあるんだろうか？

調べてみたらあったのです！

2008年ブック・オブ・ザ・イヤーは……、
第１位 『初めて人を殺す』 井上俊雄。

でもぜんぜんピンとこないや。
そこで安食が独自にブック・オブ・ザ・イヤーを
選定してみました。
昨年読んだ本の中で安食が一番衝撃を受けて、
感動して、すごい！　みんなに読んでもらいたい、
と思った本です。

パンパカパ～ン・パ・パ・パ・パンパカパ～ン！

安食のブック・オブ・ザ・イヤーに輝いた本は！？



これまで牛乳・乳製品と乳がんの関連は
学術論文などでは発表されていたのだが、
本として出版されたのはこれが世界で初めてではないだろうか？
著者のジェイン・プラントさんは、地球化学者。
４２歳で乳がん発症。乳房の全摘出手術を受けるも、
６年後に再発。その後も３回再発する。
「なんでなの？」
ジェインさんは科学者である。
科学者は分からないことを追求するのが仕事だ。
その科学者気質が、ジェインさんについに
乳がんの原因を突き止めさせたのであった。

ジェインさんの言葉（本の帯より）

「乳がんは必ず克服できる。
信じてほしい。実際にできるのだ。
私にできたのだから」

すべての医師、管理栄養士、栄養士、教育者、
その他、食育に携わる人達に読んでいただきたい本です。
もちろん乳がんを予防したい人、すでに乳癌にかかって
しまった方、それから男性にも読んでもらいたいですね。

なぜなら、牛乳は

前立腺癌の原因にもなっている

というからです。

【参考サイト・ブログ】
牛乳が子どもの体と心を蝕む
http://www.seronjihou.co.jp/milk03.htm

生活習慣病を予防する食生活
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/

牛のおっぱい
http://plaza.rakuten.co.jp/vegan/diary/200902270000/

最後に安食の食育ソングの歌詞を読んで下さいませ。

「なんか変だな」作詞・作曲　多島厚一（安食のペンネーム）
１
牛乳飲むと　背が伸びる？
小柄な民族の　背が伸びて
何かいいこと　あるのかな？
なんか変だな　なんか変だな

２
牛乳人間が　飲んじまって
子牛は何で　育つのかな？
代用乳を　飲むんだよ
なんか変だな　なんか変だな

３
牛乳飲むと　骨太に？
牛乳消費量と　骨粗鬆症
比例してるの　なんでかな？
なんか変だな　なんか変だな

４
牛乳たくさん　飲めと言う
たくさん飲んで　おなか一杯
ご飯があんまり　入らない
なんか変だな　なんか変だな

５
牛乳ご飯に　合うのかな？
ご飯給食にも　牛乳が出る
日本食の　崩壊だ
なんか変だな　なんか変だな

６
牛乳いろんな　種類がある
体に本当に　いいのなら
なんで成分　調整するのかな？
なんか変だな　なんか変だな

７　
牛乳飲むと　腹下る
それがまともな　おなかなのに
少しずつ慣らして　いけと言う
なんか変だな　なんか変だな

８
牛乳飲むの　やめたらさ
花粉症が　治ったよ
僕の友達も　治ったよ
なんか変だな　なんか変だな

９
牛乳飲んじゃ　いけないと
スポック博士は　育児書の
最終版で　書き換えた
なんか変だな　なんか変だな

なんか変だな　なんか変だな

スポック博士の育児書最新版
この本は本来ならば回収されなくてはいけません。
なぜなら、これは第６版の日本語版であります。
つまり、スポック博士はこの版までは牛乳信奉者であったからです。
この日本語版が発行されたのが１９９７年。
翌年の１９９８年にスポック博士は第７版を発行しました。
そこには、牛乳は飲んではいけない、という内容が書いてあります。
第６版が未だに日本で（古本でなく）手に入るということは、
今は亡きスポック博士の思いを踏みにじるに等しいことと思います。