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2010年07月21日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：食育について
ピーマン料理コンテストが行われたという。
ピーマン産地のコンテストだからまあ、それはやるでしょう。 しかしながら、ピーマンって子供が嫌いな野菜の代表なのですね。 だから食べさせないといけない、と考えているようです。 新聞記事を読んでみましょう。 ピーマン産地の日高管内新冠町で6日、ピーマン料理コンテストで 入賞した料理が学校給食に登場、子どもたちは地場のおいしさを 笑顔で味わった。同町は昨年8月、新冠ピーマンの知名度アップと 消費拡大を図ろうと、家庭で気軽に食べられる 「ピーマン料理コンテスト」を開いた。地元はじめ広島県、 大阪府、石川県など全国から応募があり、優秀作品を掲載した レシピ集を1000部作り、各家庭に配布した。ピーマン給食の メニューは「ピーマンの和風マヨカレーいため」。 ピーマンとカラーピーマン、豚肉を食べやすい大きさに 切って彩りよく炒めたもの。しょう油で味付け、 仕上げにマヨネーズとカレー粉を加え、苦味を和らげる。 ご飯によく合う。「すごくおいしい」とお変わりする子も。 7月8日（日本農業新聞） たかが野菜の一つにすぎないピーマンを食べさせるために、 ＞「ピーマンの和風マヨカレーいため」 ですって。マヨネーズって油が大量に含有されている食品です。 ＞ご飯によく合う。「すごくおいしい」とお変わりする子も。 そりゃあそうだ。ピーマンの味は消されちゃっているのだからね？ 全くアホらしい！ 本当にピーマンを子どもたちに食べさせたかったら、 ピーマンだけを生のまま食べさせろ！ と、言いたくなります。 しかしそれでは子供は食べないでしょう。何故？ それは、子供のピーマン嫌いは当たり前、ということだからです。 それをいろいろ手を加えて食べさせようとするること自体が 間違っているのです。 そのカラクリは以下の本を読めばよ～く分かりますよ？
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最終更新日
2010年07月21日 19時30分46秒
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