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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2010年11月14日
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カテゴリ:食育について
インスタントラーメンは何を加えてもインスタントラーメンでしょう。
つまり食品添加物の塊でしょう?

インスタントラーメン「健康と栄養」セミナー
が、
今年も開催されました。
開催すること自体は勿論自由なんだけどね?
このセミナーの主催者をご覧下さい。

「インスタントラーメン『健康と栄養』セミナー」は即席めん類を健康的に栄養バランスをよく利用して頂くことを目的として、社団法人 日本栄養士会及び各都道府県栄養士会の主催、社団法人 日本即席食品工業協会の後援により毎年各地で開催されています。栄養士の方の研修、一般生活者対象のセミナーの二つがあります。セミナーは学識経験者の講義と、開催地区の管理栄養士・栄養士の方が考案したメニューの調理指導により構成され、毎回多数のご参加を頂いています。

(赤文字は安食が設定しましたh)
thtp://www.instantramen.or.jp/about/seminar/index.html

ね? 驚いてしまいます。
本来ならばこの会は、
「インスタントラーメンは食べ過ぎに注意しましょう」
と啓発するべき立場だと思うのですが、なんと、
他の食材を加えることで栄養バランスがよくなるから、
ということでインスタントラーメンを推奨しています。

詳しくは以下の関連ブログ記事をご覧下さいね?
(社)東京都栄養士会会長の大槻満子さんの話しも掲載されています。

お子様にインスタントラーメン(カップタイプのも含む)を積極的に食べさせたいですか?
http://plaza.rakuten.co.jp/nomoishiho/diary/201011140000/

この方も管理栄養士ですが、日本栄養士会に対して憤っております。

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最終更新日  2010年11月14日 21時35分14秒
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