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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2011年01月23日
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「健康を保つための秘伝」として、
生命科学振興会理事長の渡邊昌氏は、次のように述べています。

日本が世界にアピールできるのは日本食。
日本食を食べて健康長寿を達成しましょう。

すばらしいことですね?
次のようにも述べています。

「健康を保つための食生活の秘伝を教えましょう。
まず玄米食。

これもすばらしいことですよね?
では次。

おかずは「まごたちわやさしい」

え?「まごわやさしい」ではなかったっけ?
説明を読んでみましょう。

「まごたちはやさしい」=(豆、ゴマ、卵、乳、ワカメ、野菜、シイタケ、芋)。
これを提唱した近藤とし子さんは96歳まで現役でしたし、
国民栄養調査のデータをもとに計算すると、
これらを適当に食べているだけでビタミンやミネラルは
必要なだけとれ、エネルギーもちょうどいい」

ええ~!?
本当に近藤とし子さんは
「まごわやさしい」ではなくて「まごたちわやさしい」を唱えたの?
以下のサイトがありました。

栄養を再認識-まごたちはやさしい・標語
● まごたちわやさしい =近藤とし子氏:栄養士が唱える。

   ・「ま」は豆。
   ・「ご」はごま。
   ・「た」は卵。
   ・「ち」は乳製品。
   ・「は(わ)」はわかめ。
   ・ 「や」は野菜。
   ・ 「さ」は魚。
   ・「し」はしいたけなどのきのこ類。
   ・「い」はいも。

http://blogs.yahoo.co.jp/koko18ban_top/archive/2011/1/3

「近藤とし子」「まごは(わ)やさしい」で検索しても出てこなかったから、
近藤とし子さんは「まごたちはやさしい」と唱えたと判断できます。
安食はそんなこととはつゆ知らず、これまでずうっと

まごわやさしい

を提唱してきました。

みなさんどちらを選びますか?

安食は、た=卵と、ち=乳は、ぜんぜん必要ない、と思っています。

さらに、以前にビックリしたことには、

「まごたちにわ(は)やさしい」というのを見かけたことがありますよ?

「に」=肉。

これじゃあ、現代栄養学と同じじゃあありませんか!?

では久しぶりに「まごわやさしい」の歌の歌詞、読んでください。

「まごわやさしい」

1 まごわやさしい それはなに?
  みんなが食べると 元気になって
  頭も良くなる 食べ物

2 「まごわ」の「ま」はなに? それは「まめ」
  大豆 小豆 そら豆 黒豆 レンズ豆 ヒヨコ豆 血豆
(他になんでも入れて下さいね。以下同じ)

3 「まごわ」の「ご」はなに? それは「ごま」
  ゴマ クルミ アーモンド 落花生 松の実 銀杏
  ピスタチオ

4 「まごわ」の「わ」はなに? それは「わかめ」
  ワカメ モズク メカブ コンブ イワノリ ヒジキ   オゴノリ
 
4 「やさしい」の「や」はなに? それは「野菜」
  大根 ニンジン キャベツ 小松菜 白菜
  カボチャ ゴボウ

5 「やさしい」の「さ」はなに? それは「魚」
  コウナゴ シシャモ ワカサギ ドジョウ ウナギ
  イワシ サンマ 
  (骨や肝まで食べられる種類を挙げました)

6 「やさしい」の「し」はなに? それは「シイタケ」
  シイタケ チタケ マイタケ エノキ エリンギ
  シメジ 松茸

7 「やさしい」の「い」はなに? それは「芋」
  ジャガイモ サツマイモ サトイモ 山芋 ツクネイモ  キクイモ ヤーコン

8 「まごわやさしい」 それはなに?
  ここの中には お肉はないし
  卵も 牛乳も 乳製品もない


最後の、

ここの中には お肉はないし
卵も 牛乳も 乳製品もない


という歌詞が光っているでしょう?(自画自賛)

カン・ジン・カナメの健康教室 1☆牛乳はモー毒?☆

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最終更新日  2011年01月23日 17時10分02秒
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