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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2011年03月25日
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一方でグルメ番組で肉食を煽っておきながら、また一方では
肉を使わない料理で、「ヘルシー」などと表現している。
ヘルシー=健康的
という意味だと思うのだが?
 
以下を見て下さい。

カルちゃんサラダ
【三重県栄養士会】

サラダ感覚のヘルシーラーメン

http://www.instantramen.or.jp/cooking/karucyansalad.html

インスタントラーメンを使い、その添付スープを使っていながら、
肉を使わなかったからと言ってどうしてヘルシーと表現できるのか?

どうやら、日本語の「ヘルシー」は「低カロリー」という意味でしかないようだ。

ステーキでさえ「ヘルシー」という言葉を冠している!(笑)

肉というのはどんな部位でも、どんな調理法を用いても、
ヘルシー(健康的)ではありえない、と思うのだが?

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最終更新日  2011年03月25日 16時53分57秒
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