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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2011年07月16日
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カテゴリ:食育について
「男子厨房に入らず」
どころか、今や、女性も厨房に入らない時代になったようだ。
包丁もまな板もない台所、冷蔵庫には飲料物しか入っていない、
という家庭があるという。

安食の子供の頃にはコンビニもないし、ファミレスもなかった。
ファストフード店もなかった。
たま~に家族で宇都宮の町へ繰り出して上野百貨店のレストランで
食事をするのが唯一の外食でした。
あとは専業主婦だった母が料理をしてくれました。
それが当たり前の時代だったのです。

ところが今や、外食産業花盛り。さらに、中食産業も大流行。
ファストフード店が値下げ競争をしている。
これでは、家で料理する必要もなくなってしまうでしょう。

だからといって家で料理しなかったらどうなるか?

病気(生活習慣病、原因不明の難病とされる病気)の人が増える。
これは体の病気だけではなく、心の病気をも意味します。

実際に日本はそのような状況になってきました。
残念ながらこれからどんどん増えることでしょう。

それに外食、中食じゃ、経済的じゃないよね?

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最終更新日  2011年07月16日 18時14分45秒
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