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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2011年10月15日

生徒の学力を伸ばしたい、という高校でこそ給食制度を採用すべきである

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テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：食育について

これは、高校生が、ご飯の弁当を持参する生徒が少なくなって、
登校途中でコンビニで昼飯を調達するとか、
あるいは、学食で食べるということが多いからです。

「コンビニ調達は駄目かも知れないけど学食だったらいいのでは？」

ところがウチの職場の学食のメニューはひどいものなのです。
あんなものは食わない方がいい、というメニューがほとんどなのです。

運動選手の食事管理は今や常識ではないですか。
ところが頭脳選手の食事管理はおざなりにされていませんか？

といっても正しい給食を行わなくては意味がありません。
変な給食の献立を考えるような栄養士の給食では意味がありません。

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