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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2011年10月20日
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なんと、肥満でアメリカを追い抜いた国があるというのだ。
以下、読売新聞の記事からです

 「肥満で米国を追い抜いた」。昨年9月、メキシコの新聞各紙にこんな見出しが躍った。

 経済協力開発機構(OECD)がまとめた統計で、同国の15歳以上の人口のうち、「肥満」または準肥満状態の「太りすぎ」に分類される人の割合が米国を上回り、主要国で1位になったのだ。

 肥満が増えた要因は、カロリーや脂質が高いファストフードの普及だと言われる。昼時、メキシコ市のビジネス街ポランコ地区のハンバーガー店で、太鼓腹の中年男性3人組を観察してみた。日本の一般サイズの2倍はある肉の入ったハンバーガーを軽く平らげ、デザートのソフトクリームまで見事に食べきった。

 メキシコの伝統料理タコスを、概して脂っこい味付けの外食チェーン店で食べるようになったことも影響しているという。

 子供の肥満も増えている。メキシコ国立公衆衛生研究所の08年の調査では、小学男子の31%、女子の30%が「太りすぎ」または「肥満」とされた。麻薬密売の横行に伴う治安の悪化で、屋外での遊びを控える子供が増えていることも一因とみられる。

(2011年10月19日 読売新聞)

http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=48905

やっぱりファストフードはいけないよね。
だからファストフードには税が必要だと思いますよ?
日本でも今のうちにファストフード税、それから清涼飲料水税を
かける必要が大いにあると思います。
タバコ税があるならこれらの税があっても当然でしょう。
しかし日本でそんな税を施行するのは無理でしょうけどね?
だから、親が子供にファストフードを与えないことが大切です。
これもほとんど無理な話ですけどね?

>メキシコの伝統料理タコスを、概して脂っこい味付けの
>外食チェーン店で食べるようになったことも影響しているという。

日本でもこういう伝統料理ってあるのでしょうか?

そうそう、回転寿司屋には変わりものネタがありますね。

生ハム、能登牛たたき、牛ユッケ、ハンバーグ、天ぷら

http://maracas.net/kaiten/dictionary.html
なんてのもありますね。
安食はたま~にがってん寿司に行きます。
で、食べるのは、「お品書き」の真ん中と一部と下の方にあるものです。
ゆば、おしんこ巻き、納豆巻き、ツンツンかんぴょう、ツンツン納豆
(ツンツンには本わさびが入っていてとっても辛い。鼻にツンツンきますよ)
紀州梅しそ、紀州梅きゅう、納豆やまかけ、ネギ納豆。
と、まあ、こんなのでお腹いっぱいになってしまいます。
http://www.gatten.co.jp/gatten/common/images/menu/kitakanto/img01_l.jpg

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最終更新日  2011年10月20日 21時49分58秒
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