3799738
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全3400件)

過去の記事 >

2011年11月20日

漬け物は付け物

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(50377)

カテゴリ：食品の安全性について

そうなのです。漬け物はご飯に付ける物なのです。
それでご飯が美味しく食べられるのです。
しかしながら、漬け物は正しい漬け物を食べた方がいいですね。
安食の言う「正しい」とは、「余計な食品添加物が入っていない」という意味です。
たとえば梅干し。
梅干しといえば和歌山県の南高梅があまりにも有名ですね。
安食の住む栃木市のスーパーで売られている南高梅干しの原材料をみたら、
食品添加物満載ですよ。こんなことしたら、南高梅が可哀想ではありませんか？
南高梅が泣いてるよ。きっと。
では、以下の商品はどうでしょうか？

[フルーツ梅・しそ]　無添加！紫蘇・紀州最高級フルーツ梅干し【梅干し】【うめぼし】【紀州南...

「無添加」を謳っています。たしかに食品添加物とされているものは
添加されていませんが、あれれ？と思う材料があります。それらは、

還元水飴、発酵調味料、こんぶエキス、たん白酵素分解物

であります。こんなものが本当に梅干しに必要なのでしょうか？

昔ながらの、塩分２０％、原材料は塩とシソだけで作られている梅干しは、
あなたの地元の道の駅や野菜直売所などできっと手に入りますよ？

梅干しだけではありません。ほかの正しい漬け物もあったりします。