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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2012年03月17日
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カテゴリ:食育について
ご飯と味噌汁、というのは、栄養学的にも優れたものなんだって。
20年前には「ほかほか弁当」を購入すると味噌汁が付いてきた、という。
日本人の味噌の消費量も少なくなっている、という。
この原因として、ご飯を食べなくなった。
パンやパスタなどを食べるようになってしまったこと、だという。

以上は今放送中のTBSラジオの番組からの情報です。

実際に米の消費量も右肩下がりだよね。
安食は一日二食だけども、味噌汁は昼と晩に食べますよ。
昼は職場で、お湯で乾燥ワカメを戻して、そこに味噌を入れて
食べています。具としては他に、とろろ昆布や乾燥メカブもあります。
お茶代わりに具なしの味噌汁を飲んだりもします。
ということで安食は、味噌を結構摂取しております。




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最終更新日  2012年03月17日 14時38分26秒
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