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2012年03月28日

続・日本人は炭水化物を制限してはならない　（？）

テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：ご飯パワー

歌と山さんの蘊蓄および含蓄のあるコメントを紹介しますね？

私は子供の頃、母に

「ごはんは残してもいいから、おかずは残しちゃダメよ」

とよく言われました。
で、ずっとおかずっくいでしたが体の調子はいまいちでした。

しかし玄米菜食の料理教室に行くと、
「おかずは少なくして主食のごはん（未精白米）を多く取りなさい」
と反対のことを言われました。先生はことあるごとにそのことを言います。
現代栄養学ではトンデモの考え方ですが、自分はそれが正しいのでは
と思い実践しています。なにせものぐさの人間なので、
たった一品のおかずでオッケーだと言われれば、嬉しくなります。
ただし白米じゃだめ、玄米か３分搗き米であることです。

だから私の体の中は米だらけですが？栄養不良にもならず、
かえって体調がいいです。１５歳は若く見えます？
（失礼）糖尿病なんてぜんぜん心配ないですよ。すい臓の働きもグーです。