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2012年06月29日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：食育について
「それがどうしたの？」
と思うかも知れませんが、作物の生長に影響がでる、ということですね。 その一つがビート大根。 ドクトルかっちゃんにいきさつを聞いてみましょう。 北海道の異常気象は私の悩みの種です。 この数年、温暖化や長雨も影響してビートの収穫高が激減しています。 作付面積も年間２０００Haも減少している年もあります。 ビートの糖蜜から砂糖を精製した後、ラフィノース（ビートオリゴ）を抽出しています。 （中略） 12～2月上旬 ビートを処理 ～4月中旬 濃厚汁を利用し砂糖やオリゴを製造 ビートは麦、馬鈴薯、牧草などと輪作している 理由は、ビートが入る事により土質を改善できる ビートの糖液窄汁後→ビートパルプ→ペレット状にして家畜飼料に使用 ビート→糖液→イオン交換→蒸発管等で濃縮→種を添加し結晶化 ・3万tのシュガーサイロに保存し熟成・品質向上 ビートオリゴ（ラフィノース）は平成４年に発売開始 日本で初めて購入して食事指導に取り入れたのが私です。 天然抽出、高純度（約99,5％）のオリゴで、大腸のビフィズス菌のエサに最適です。 1日５ｇの摂取で便臭や便秘の改善など様々な効果が報告されています。 ご飯を炊くときに５ｇ入れても、便の色や臭いが変わります。 大豆でオリゴ５ｇ摂取しようと思うと、大豆２５０ｇも食べないといけません。 ラフィノース（ビートオリゴ）は大変、貴重なオリゴですね。 全文はこちら↓ラジオ番組も聞けますよ？ http://blogs.yahoo.co.jp/dokutorukachian/37247704.html 腸を綺麗にすると病気が治るDVD:心身医学セミナー2010 井草克一 bione1023max10 書籍：自然治癒力を発動させる3つの条件?家庭でできる心・食・体の健康管理術 人気ブログランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年06月29日 19時23分52秒
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