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2013年02月14日

私が食に関する活動をはじめたきっかけは、2009年のフランス版ピンクリボンキャンペーンのイメージキャラクターを務めた際･･･、

テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：食育について

「女性に食で健康になる方法を伝えたいと思ったことでした。」

タイトルと上の言葉を述べているのは室谷真由美さん。
続きを読んでみましょう。

　その後、マクロビオティックの資格を取得し、「美と健康の土台」となる食の大切さに目覚め、活動をはじめました。

「私たち一人ひとりに合った食べ物や食べ方があるということを伝えていく」

　食に関する活動をしていく中で、日本の伝統的な製法を受け継いでいる方、そして、その食材を生かすために日々努力されている方、こだわりの食材を使って、お料理を提供してくださっている飲食店様との出会いがありました。
　みなさんに“伝える”ことが、そういった方々のお力になれるのではないかと思い、より一層、この活動を広めていきたいと強く感じるようになりました。

　日本には本当に昔ながらの良いものがたくさんあります。
　私たちはこの“良いもの”を「忘れてはいけない」「知らなくてはいけない」「伝えなくてはいけない」と思うのです。それが伝統を受け継ぐことにつながります。
　また、良いものを知れば、多くの中から自分に合った物を見つけることができます。

　食が変わると、体の中がキレイになって、体が変わり、心も変わっていきます。
心が変わると思考も変わり、本来の自分が見えてきます。
　食を通じて笑顔がたくさん溢れれば、幸せな未来へつながることでしょう。

　私はこれからも、食の見直しのきっかけづくりや、その食生活が維持できるような環境づくりのお手伝いをしていきます。

　みなさんと一緒に、楽しく美味しく『食でキレイと笑顔をつくる』その想いで日々の学びと出会いを大切にし、『伝える』活動を行なっていきます。

室谷真由美
http://mayupj.com/profile/