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2013年06月26日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：ファストフードについて
マクドナルドの新バーガーにはあたらないんだけど、記事を見つけたので取り上げました。
マクドナルドがビッグアメリカシリーズとして期間限定発売をしている『マイアミバーガー』。『マイアミバーガー』の特徴は、スナック菓子のトルティアチップス（ドリトスやドンタコスと同様のお菓子）を使用してクリスピー感を出しているところ。日本のハンバーガーとしては奇抜なものといえよう（ドイツでは似た料理として『ナチョビーフバーガー』を販売しているが）。 しかし、『アイダホバーガー』以外の企画モノのハンバーガーはどれも塩分を強く感じ、味が強いものばかりだった。今回の『マイアミバーガー』も奇抜さを狙っただけで、単に味が濃いハンバーガーなんじゃないの？ ということで、実際に食べてみることにした。 ひとくち食べて感じた感想は、食感が今までないくらい楽しいハンバーガーということだ。今までのハンバーガーは肉のジューシーさや野菜の食感、ソースの美味しさ、チーズの濃厚さなどでオリジナリティをだしてきたが、トルティアチップスによるクリスピー感は非常に新鮮で、サクサク感が楽しめるハンバーガーとしてはピカイチといえよう。 このサクサク感は非常に快感で、また食べたいと思わせる食感になっている。今までの期間限定ハンバーガーのなかでは、いちばんリピーター率が高い商品になるかもしれない。しかし、残念な点がないわけではない。味がまさにトルティアチップスなのである。「だったらトルティアチップス買って食べたほうが安い」と言われれば、それに反論するのは難しい。マクドナルドのハンバーガーにトルティアチップスをサンドして食べればいいのだから（ソースも好きなものをかければいい）。 いままでの経験上、トルティアチップスがいちばん合うのはロッテリアの絶品チーズバーガーである。非常にメルティーで柔らかい食感の絶品チーズバーガーは、そこにトルティアチップスのクリスピー感を与えることにより、肉の柔らかさ、チーズの濃厚さ、トルティアチップスの食感が加わってすばらしい味になる。一度試してみて欲しい組み合わせだ。 （文＝微妙グルメ評論家・のりすけ） 【出典】 マクドナルドの『マイアミバーガー』は本当に美味しいのか？ ★お知らせ★ アメブロで過去記事をアップしています。ぜひご覧下さいね？ 食育は9歳まで！食事バランスガイドも栄養学も食育も間違い！ 人気ブログランキングへ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年06月26日 17時18分22秒
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