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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2013年07月20日
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カテゴリ:食育について

脂質まみれのお菓子がたくさんあるし、
肉だって脂身は旨い。
だから依存症になってしまう。
長尾和宏 (ながお・かずひろ)さんの文章を読んでみましょう。

《1101》 「脂肪依存症」から逃れるには、何が必要か?

脂ものが好きで好きでたまらない子供が沢山います。
もちろん大人もいますが、子供時代から好きが持続。
実に脂っこい3食とおやつを一日中、食べています。

「脂っこいものは食べないでね」といくらお願いしても
やっぱりどうしても食べてしまうのが、高脂肪食の誘惑。
食べるのを我慢すると、今度はイライラしてしまいます。

これって、もしかしたら「脂肪依存症」ではないか?
ニコチンが切れるとイライラするニコチン依存症や、
お酒が切れるとイライラするアルコール依存症と同じ。

依存症というのは、それがあると満たされるが、
逆に無いとイライラするような病態のことです。
薬物や毒物依存以外にも沢山の依存があります。

パチンコ依存症
ネット依存症
買い物依存症…………
依存症とは、報酬系という回路の形成で説明されます。

それが入ると脳の中で快楽物質が放出されて満足を得る。
それが入らないと、幸福感が得られず脳がイライラする。
そういう悪循環の回路が、脳の中に出来てしまうのです。

続きはこちら↓
http://apital.asahi.com/article/nagao/2013042300001.html







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最終更新日  2013年07月20日 17時05分56秒
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