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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2013年09月14日
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カテゴリ:食育について
衝撃的な本が出版されました。




レビューを紹介しましょう。

小麦は食べるな!

この内容が全て事実だとしたら、大変ショッキングな、不都合な真実です。物質名などが詳細に記され、やや難しく感じますが、それだけ正確な内容になっており、医療従事者の私にとっては、カルチャーショックを隠せませんでした。 穀物、炭水化物傾倒に対する食事制限は理解しておりましたが、小麦にここまでの悪作用があったとは。。。

日本国産の小麦粉で作ったうどんはどうなんだろうね?


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最終更新日  2013年09月14日 18時14分47秒
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