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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2013年09月30日
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カテゴリ:食育について

タイトルのことを述べているのは、管理栄養士の幕内秀夫さん。
続きを読んでみましょう。

「食育」もよくわからない主張が多くなっていますが、一番多いのは、この記事にあるように「子どもに野菜を食べさせなさい」でしょうね。ところが子どもは基本的に野菜を好みません。真面目な親は悩みます。
 だったら、「わが社の離乳食を」、「わが社の野菜なら食べます」、「わが社の野菜ジュースを飲ませましょう」、「サプリメントで補いましょう」・・・「野菜を食べる料理を教えます」(本)等など。
 勝手に子どもに「偏食」という烙印を押して、そこに様々なビジネスが登場する。そのビジネスの広告によって、益々、若い父母は悩む、その悪循環です。
 大本は、「食育」を語る人たちの無知です。かつて・・・

さらに続きはこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/makuuchi44/54205486.html


幕内秀夫 ごはん に注目してみた!!
http://piq.cutegirl.jp/AYxQyWuqrS/


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最終更新日  2013年09月30日 18時33分22秒
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