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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2014年01月21日
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カテゴリ:食育について

早速冒頭の記述を紹介しましょう。

「生きること」と「食べること」は直結している

私たちの体は毎日摂る食べ物からできている。
それでは、このことに関していったいどれだけの人が
真剣に考えているだろうか。
そして、食べ物は単に肉体を構成するだけではなく、
精神面においても深い影響を及ぼす。
それは、食べ物に含まれる栄養やエネルギーだけでなく、
食べ方そのものに関してもいえる。つまり、
「生きるtぽいこと」と「食べるということ」は
常に直結しているのだ。


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最終更新日  2014年01月21日 17時00分14秒
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