3798240
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全3400件)

過去の記事 >

2014年10月03日

今やいろんな食育講座があり、食育○○士などの資格が認定されています

テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：食育について

ちょいと検索しただけで、

食育ソムリエ
食育マイスター
食育アドバイザー
食育インストラクター

とヒットしました。

もしあなたが食育をセミナーで語りたかったら、
あるいは、幼稚園や保育園で講演をしたかったら、
どの資格がいいのでしょうか？

安食の結論は

「どれも同じです」

ということです。

なぜでしょう？

それらの講座の内容が全て

現代栄養学をベースにしているから

です。

安食の取った資格である「健康管理士一般指導員」も、
ベースは現代栄養学と現代医学です。

なので、ボクがたまにセミナーをやるときは、
健康管理士の通信講座で学んだことは全く無視です。

では何を教科書としてきたのか？

はい、いろいろな方の著書がありますが、一番多いのは、
管理栄養士の幕内秀夫さんのものです。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】粗食のすすめ [ 幕内秀夫 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】じょうぶな子どもをつくる基本食 [ 幕内秀夫 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」 [ 幕内秀夫 ]

もちろん幕内秀夫さん以外にもいます。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】自然にかえる子育て新版 [ 真弓定夫 ]

もしあなたが食育セミナーをやりたいと思うのなら、
まずは正しい健康情報を身につけて、そのあとで、
なんでもいいから資格を取ることです。

費用が安いものがいいですね。

ではなぜ僕は健康管理士を選んだのか？

それは「食育」だけに関心があったわけではないからです。

生活習慣病全般が関心事でした。
その後で「食育」に関心を持ったと記憶しています。

上述の「食育○○○○」では、食育のセミナーしかできません。
ところが「健康管理士」ですと、なんでもできるのです。