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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2014年10月30日
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カテゴリ:食育について
日本人を益々不健康にする政策ですね?

同省はこうした食料品にどれほど大量の食品添加物が使用されているのか、そこに使われている食材にどれほど劣悪なものが含まれているのかを把握していないはずはありません。にもかかわらずこのような認証マーク制を導入すると、「コンビニ弁当が健康な食事」だと勘違いする消費者を増加させてしまう恐れがあります。

(文=南清貴/フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事)
http://piq.cutegirl.jp/kxmnkq





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最終更新日  2014年10月30日 23時06分43秒
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