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2015年01月12日

続・EUで日本産鰹節の輸入規制を規制している理由はなのでしょうか?

テーマ：正しい食育ってなに？(1640)

カテゴリ：食育について

前回の記事に歌と山さんからコメントをいただきました。
大切なことなので紹介いたします。

長寿県は沖縄県から長野県になりました。
うちの旦那様の郷里は長野県です。湧水のきれいな場所で
縁側から北アルプスが臨めます。家の窓のすぐそばに小川
が流れていて、ほとんどが北アルプスの湧水だそうです。
きれいな空気と湧水、塩でつけた野沢菜、軒先につるして
作った天然の味噌。ここでは干瓢の味噌汁がおなじみです。

親戚筋のじっちゃん、ばっちゃんは長生きです。100歳以上
の人が結構いますよ。かくしゃくとしています。
昔は囲炉裏の灰の中におやきをいれて、灰をふうっと吹いて
食べたそうです。粗食で隣村までよく歩いたそうです。

そうそう、かつおぶしと言えば、私が小さい頃母はかつおぶし
削り器で味噌汁を作るたびに削っていましたっけ。

今年も貴重な情報ありがとうございました。感謝しています。
来年もよろしくお願い致します。

沖縄県は、食事がアメリカ食に占領されてしまったことから、
長寿県の座から落ちてしまったのですね。
県民が、正しい食事とはなんなのか、ということに
目覚めないことには、このまま落ちていくことでしょう。

これ↓は御用学者が書いた本です。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】長寿世界一は沖縄その秘密は豚肉食だった [ 松崎俊久 ]

実際には、沖縄県民が昔から豚肉を日常的には食べてこなかった。
食べれる状況ではなかった、ということなのですね。
これはいろんな人の言葉から明らかになっています。

この本、1992年05月の初版なんですが、まだありますね？
人気書籍なのかな？
そんなことはないでしょう。
売れ残っているだけでしょう。

それにしても、沖縄が長寿世界一ではなくなっても、
この本が販売されていることを著者は恥じるべきでしょう。

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