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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2015年04月02日
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カテゴリ:カテゴリ未分類

最近ラーメンに関する人が亡くなっているようです。

80歳だった。弟子で2代目店主の飯野敏彦さんによると、7年ほど前から体調を崩し、入退院を繰り返していたという。通夜は7日、葬儀は8日に東京都文京区大塚5の40の1の護国寺で行う予定。

 麺とスープを別々に出すつけ麺を考案。1961年に開いた店は、連日、長蛇の列ができる有名店になった。100人以上の弟子を育成し、全国各地にのれん分けをした店舗がある。「ラーメンの神様」とも呼ばれ、ドキュメンタリー映画にもなった。2007年に区画整理のため、東池袋店はいったん閉店したが、1年後に近くで復活した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150401-00000177-sph-soci

山岸一雄さんのご冥福を命よりお祈り申し上げます。



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最終更新日  2015年04月02日 21時12分05秒
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