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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2015年06月03日
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カテゴリ:食育について
これは日本の都道府県の一つです。どこでしょうか?

正解を幕内秀夫さんに解説して頂きましょう。

 沖縄に行くと、自分がスマートに見えて大好きですしかし衝撃的な図表だと思いませんか?高齢者は長生き、20歳から50歳までの男性の「死亡率」は、ほぼ全国1位です。女性も男性ほどではありませんが同じです。アルコールの差でしょうか?
 しかし、これは沖縄だけではない。日本全体の縮図だと思っています。沖縄は本土の10年から15年先を行ってるだけだと思います。その原因は、食生活だけではないと思いますが、やはり食生活の影響を除いて語ることはできません。

 一年を通してとれる野菜が豊富なのが最大の特徴でしょう。そこに、戦後、アメリカの統治下になり、ファストフードが登場します。

続きはこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/makuuchi44/55348800.html

野菜が豊富なのにもったいないよね?
だから正しい食育が必要なんだよね。



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最終更新日  2015年06月03日 20時39分04秒
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