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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2015年06月04日
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カテゴリ:食育について

なぜならタワーレコードには
日本では最もマイナーな音楽である
カントリーがたくさん揃っていたからだよ。
栃木県では、宇都宮のパルコ内にある
タワーレコードには、
比較的カントリーがあります。

そこでパルコの話題です。
幕内秀夫さんのパルコのお話を読んでください。

▼渋谷パルコには何年も行く機会がありませんでしたが、私にとっては思い出深いデパートです。この記事を読むと、私が東京に出てきた年に開店してるんですね。
その年、大学の栄養学科に入学したのですが、毎日、カロリー計算のような授業ばかりが続き、学校に行くことが面白くなくなり、夏休みに入って仕事を探すようになったのです。そこで見つけたのが、渋谷パルコのコック見習い(皿洗い)でした。たしか?「プルプル」というニュー東京が経営する店でした。ハンバーグとステーキ、サラダの店です。今、考えるとデパートそのものが新規開店だったんですね。日曜日には行列ができていました。芸能人のお客さんもきてましたね。当時はハンバーグやステーキを食べるのに行列ができたんです。私はここで初めてステーキを食べたんだと思います。調べると、マクドナルドが東京にできたのが、その2年前の1971年ですから、ハンバーグがご馳走だったのもなるほどと思います。
 そこから貯金して、外国にでも行こうか?将来、何をしていいかわからなくなり、アルバイト中心、時々学校という生活をします。正直、教科書もほとんど買いませんでした。やがて大学3年が終わり、学校をやめようか?その前に、もう一度じっくり考えてみようと思い、わずかな貯金を持って鹿児島に向かい、そこから北海道の宗谷岬まで歩くことになります。それから、本来の「栄養学」に出会うのは、5、6年後になります。ある意味で、渋谷パルコは出発点と言えるかもしれません。懐かしいです。
今はとんと行かなくなりました。

全文はこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/makuuchi44/55358314.html






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最終更新日  2015年06月04日 21時25分48秒
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