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2016年05月05日
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：食育について
日本人はそれはやめた方がいいと思います。
うちは農家ではなかったけれど、私の子供のころは、 鶏を飼っていて、卵を食べたり、ハレのに日には、 親父が鶏をつぶして食べていました。 しかし現在では日本でも一般家庭では そういう家庭はほとんどないですよね。 平飼いで、自然な餌で飼育している鶏の 有精卵であればいいではないか？ という意見もありますよね？ しかし、そういう場合でも、 雌鶏と雄鶏の比率は10：1なのだそうです。 なので9割の意雄雛は殺されてしまうのですね。 これも問題があります。 自宅で一緒に暮らしている鶏からおすそ分けして もらうのは、私は反対はいたしません。 牛に関しても、馬に関しても、現在では、 農業に従事させるために飼っている農家は ないでしょう。なので、お乳をおすそ分けしてもらう、 ということはできないと思います。 それができていた時代だったらいいと思います。 しかし、大切なことは、 寒冷地ではないのですから。日本人は、牛乳も馬乳も 飲む必要はなかったということですね。 だから、乳糖不耐症（この表現には憤りを感じます）の 人が多いのですね。 ともかく、現在私は、ヴィーガンになってしまったので、 低温殺菌ノンホモ牛乳であっても、 自然な餌を与えて平飼いで飼育されている鶏の卵も、 飲んだり食べたりしませんね。
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最終更新日
2016年05月05日 20時01分48秒
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