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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2016年05月19日
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カテゴリ:塩パワーについて

カテゴリ:生活習慣病
減塩、高血圧で検索してみました。

高血圧症の夫君のために、減塩レシピを考えて
実践している細君がおりました。

見てみると、塩を徹底的に控えて、
ほかの食材は、まんべんなく何でも使っています。
つまり、野菜はもちろんですが、
肉も卵も牛乳・乳製品も、油脂類も使っています。
これじゃあ、減塩だけで高血圧症が改善できるとは
とうてい思えません。

動物性食品をやめることが先決です。

塩は悪者でない、と安食は思っているんです。
なぜなら、安食自身が塩を積極的に摂っていながら、
血圧は下がってしまったからです。

「え~?うっそだ~」

と思われるかもしれません。
そこで牛乳に相談だ、
じゃなくてまずは赤峰勝人さんに聞いてみましょう。

「私のところには、いろんな病気の人が集まってきます。
私は、高血圧の人にも低血圧の人にも、濃い味噌汁や漬物、
玄米飯にごま塩をたっぷりかけて食べることを勧めます。
すると、高血圧は急激に下がって正常値になりますし、
低血圧も上昇して正常値を保つようになります。
今までに、一つの例外もありません」

ぎょえ~!
高血圧も低血圧も塩補給?

さらに赤峰さんは続けます。

「血圧が高くなるわけはこうです。タンパク質を摂りすぎ、
少ししか野菜を食べないでいると、血液が酸性化します。
弱アルカリ性の健康な血液なら、サラサラしていますが、
酸性化すると、血管の中を流れにくい。濃いドロドロした
血液になってしまいます。すると自律神経が自然に働いて、
自動的に血圧を上げるのです」

ちなみに赤峰さんは、化学塩(=イオン交換膜式製法の精製塩)を
摂取すると血圧は上がることを指摘しています。
なので、

「化学塩に限って言うなら、減塩説は当たっている」

と言うんですね。
さらに赤峰さんは次のようにも述べています。

「家畜に塩を十分に与えないと、子を生まないことは、
よく知られています。しかし塩化ナトリウム99%の精製塩は、
飼料としては不適当で、精製塩を与えると、発育不良を起こしたり、
短命に終わったりします。家畜の飼料用には、粗塩か、
鉄、銅、コバルト、ニッケル、ヨード、カルシウム、マグネシウム
などのミネラルを加えた固形塩を食べさせることを、
人間は経験から知っています」

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最終更新日  2016年05月19日 19時25分08秒
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