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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2016年10月05日
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1日に30品目を摂ろうなどというのはまやかしで、主食さえ摂っていれば、副食はみそ汁と梅干し、たくあんでも、栄養が欠乏するということはありません

(2)
テーマ：正しい食育ってなに？(1640)
カテゴリ：ご飯パワー


未精白穀物を主食にするということは、
それによって自動的に栄養のバランスが
保たれるということ。
食品として見るとたった一種類に過ぎませんが、
その内容は、体に必要なものが
ことごとく含まれているのです。
私達のすべきことは、せっかく穀物が持っている
すばらし性能を邪魔しないように気をつけることです。

森下敬一医師

【出典】
​
なぜ、アロエベラで育った子どもは奇蹟を起こすのか？ [ 高沼道子 ]​





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最終更新日  2016年10月05日 15時44分52秒
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